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Fernando Alberdi y Carlo Guerriero, a la final mundial del Gelato Festival
Los heladeros han ganado hoy su pase a la final mundial del próximo mes de diciembre, en la eliminatoria española celebrada en Bolonia.
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En Arte Heladero estamos muy atentos a las competiciones más importantes del panorama nacional e internacional. No en vano este contenido suele despertar un gran interés en nuestros lectores. La Copa del Mundo de Heladería de Sigep, el Campeonato de España de Heladería, la Final del MOF Glacier, los campeonatos de escultura de hielo en Francia, el Master international des Desserts Glacés son, entre otros, algunas de las citas ineludibles que permiten premiar la excelencia, el virtuosismo y la estética.
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Nueve heladeros españoles compiten por dos plazas en el Gelato Festival World Masters
La eliminatoria se llevará a cabo el 29 de junio en la sede del Gelato Museum en Bolonia (Italia).
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Artglace lanza el concurso Gelato Day 2021 y propone un sabor de helado escogido por España
Los aspirantes tendrán que enviar un vídeo con la preparación y presentación de un mantecado veteado con naranja y stracciatella de chocolate.
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Más premios y nuevas pruebas en el IV Campeonato de España de Heladería
Anhcea ha incorporado algunos cambios en el reglamento para incentivar la participación en la cuarta edición de este certamen, que una vez más se celebrará en Intersicop.
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Progetto Gelato, candidato al premio Mejor Libro de Heladería
La obra, del heladero italiano Andrea Soban, se aproxima a la heladería desde una doble vertiente: artesana y emprendedora.
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Los rigores de la Champions
Sexto puesto para el equipo español en la novena edición de la Coppa del Mondo della Gelateria. Ganó Italia que supera así a Francia (cuarta) en el palmarés histórico de la competición.
- Director de Publicaciones
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España va a la Copa del Mundo con un trabajo de I+D digno de aplauso
El combinado español acelera los últimos preparativos antes de partir a Sigep con la satisfacción de aportar interesantes avances a la heladería de competición gracias a un intenso trabajo de investigación.
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Hungría renuncia a la Copa del Mundo de Heladería
La retirada de este país europeo de la competición es uno de los cambios de última hora que más han sorprendido.
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Confirmado el jurado de la Copa del Mundo de Heladería 2020
Arte Heladero formará parte del jurado de la prensa internacional que concederá un premio a la mejor tarta helada.
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La histórica familia de heladeros Pomposi, distinguida con el Premio Maestri Gelatieri
La familia florentina recibirá el galardón durante la ceremonia de apertura de la 60 edición de la MIG.
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La Ibense Bornay, premiada en los Gama Innovation Awards
Su helado Dulces sueños, que ayuda a dormir mejor, ha sido galardonado en la categoría de Salud y Bienestar.
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El "Paraíso" de Maurizio Melani conquista el Gelato Festival Challenge de Barcelona
El heladero italiano se ha impuesto a los otros 15 aspirantes con un helado cremoso y aromático hecho con pistachos de Sicilia y una salsa italiana de este mismo fruto seco y turrón.