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Un perrito caliente muy dulce

Este peculiar perrito caliente de Jordi Guillem es una de las propuestas creativas del momento en la heladería madrileña Popota. Un logrado trampantojo que llegó a ser portada de Arte Heladero 188.

Hot Dog es un buen exponente de cómo dar salida al helado de una forma lúdica y divertida, engañando a la vista a través de salsas de frutas en lugar de los clásicos ketchup y mostaza, salchichas que son en realidad helados moldeados a mano con papel film, y avellana negreta laminada en sustitución de la cebolla caramelizada. En este simpático vídeo del programa Aquí la Tierra, de La 1 de Televisión Española, asistimos al proceso de elaboración completo. 

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Mantecador de mostrador Mikrí, de Frigogelo

Mantecador de mostrador Mikrí, de Frigogelo

Mikrí es la nueva mantecadora profesional de sobremesa de Icetech, ideal para el sector Horeca. Fácil de usar, tiene dimensiones compactas y, gracias al sistema de condensación por aire y alimentación monofásica, se puede instalar en cualquier lugar. El...

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