Eventos
Iván Vázquez decostruye su bombón Ocaso para el congreso FéminAs
El chef heladero de Le Llamber Manín Sucre creó para el evento un postre con el mismo concepto que su premiado bombón.
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La actividad heladera gira alrededor de grandes acontecimientos como las ferias internacionales (Sigep, MIG, Gelatissimo), las nacionales (Intergelat), jornadas festivas que celebran el helado artesano (Gelato Festival y Gelato World Tour, por ejemplo) y degustaciones multitudinarias con fines divulgativos o sociales, entre otros eventos.
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Eventos
Los helados artesanos innovadores de Hervé Corvitto llegan a oríGenes
En junio tendrá lugar la segunda edición de este festival que busca promover una gastronomía consciente con el planeta y un consumo responsable.
Eventos
Longarone prepara un itinerario europeo del helado
En este recorrido se dará a conocer la cultura del helado y se emplearán ingredientes de km 0.
Eventos
Éxito en la degustación solidaria de Carlo Guerriero a favor de Ucrania
La heladería ha recaudado más de 800 euros que destinará a Acnur.
Eventos
Sigep vuelve a la presencialidad y no decepciona
La asistencia se ha reducido en un 25% respecto a 2020.
Eventos
Competiciones, helados gastronómicos y solidaridad en Sigep 2022
La 43ª edición, que inicialmente estaba programada para enero, tendrá lugar finalmente en marzo.
Eventos
Intersicop 2022 reúne y reactiva el sector heladero
Tanto visitantes como profesionales se han mostrado muy satisfechos con la última edición del salón, que se ha erigido como el reencuentro de los profesionales de la pastelería, la heladería y la panadería.
Eventos
“InterSICOP es la herramienta para generar oportunidades comerciales y llegar a más profesionales"
Licenciada en Derecho y con una trayectoria de 30 años en Ifema Madrid como responsable de multitud de salones, Sánchez acoge las riendas de la feria convencida de sus posibilidades de crecimiento y de su internacionalización.
Eventos
Cinco razones para visitar Intersicop 2022 y una para no hacerlo
Serán cuatro jornadas para disfrutar, aprender, ver, probar, comprar y hasta para charlar con otros colegas.
Eventos
Veganismo, ingredientes como el café y consultas técnicas en el programa heladero de Intersicop
Uno de los platos fuertes del Salón volverá a ser el programa de ponencias a cargo de grandes y reconocidos chefs.
Eventos
Intersicop 2022 se mantiene en el calendario ferial
El salón reforzará controles sanitarios y extremará medidas para garantizar un espacio seguro.
Eventos
Sigep se aplaza a marzo de 2022
La evolución negativa de la pandemia de las últimas semanas ha obligado a la feria a retrasar las fechas de su celebración del 12 al 16 de marzo.