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Mamá Heladera celebra su primer año con un taller infantil de recuerdos
Los clientes habituales de esta singular heladería han querido acompañar a Irene Iborra en este aniversario.
La actividad heladera gira alrededor de grandes acontecimientos como las ferias internacionales (Sigep, MIG, Gelatissimo), las nacionales (Intergelat), jornadas festivas que celebran el helado artesano (Gelato Festival y Gelato World Tour, por ejemplo) y degustaciones multitudinarias con fines divulgativos o sociales, entre otros eventos.
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Los clientes habituales de esta singular heladería han querido acompañar a Irene Iborra en este aniversario.
Desde hace 80 años, la entidad defiende los intereses de los heladeros artesanos.
El establecimiento ha creado para el evento un postre con el mismo concepto que su premiado bombón.
En junio tendrá lugar la segunda edición de este festival que busca promover una gastronomía consciente con el planeta y un consumo responsable.
En este recorrido se dará a conocer la cultura del helado y se emplearán ingredientes de km 0.
La heladería ha recaudado más de 800 euros que destinará a Acnur.
La asistencia se ha reducido en un 25% respecto a 2020.
La 43ª edición, que inicialmente estaba programada para enero, tendrá lugar finalmente en marzo.
Tanto visitantes como profesionales se han mostrado muy satisfechos con la última edición del salón, que se ha erigido como el reencuentro de los profesionales de la pastelería, la heladería y la panadería.
Licenciada en Derecho y con una trayectoria de 30 años en Ifema Madrid como responsable de multitud de salones, Sánchez acoge las riendas de la feria convencida de sus posibilidades de crecimiento y de su internacionalización.
Serán cuatro jornadas para disfrutar, aprender, ver, probar, comprar y hasta para charlar con otros colegas.
Uno de los platos fuertes del Salón volverá a ser el programa de ponencias a cargo de grandes y reconocidos chefs.