Gelatissimo busca una vez más los mejores heladeros en su Gran Prix

Messe Stuttgart (Alemania) acogerá una vez más Gelatissimo, del 5 al 9 de febrero de 2022. Una de las actividades más esperadas de la feria heladera es el Gran Prix que llega a su cuarta edición. Los aspirantes tendrán que elaborar los tres primeros días un helado de pistacho, otro de yogur y un tercero de fresa. El cuarto día, los tres finalistas deberán utilizar sus habilidades para crear el mejor helado de coco, impresionar al jurado y llevarse la Coppa Gelatissimo.

Durante Intercoppa, que se celebrará el 9 de febrero, los tres finalistas del Gran Prix volverán a competir, esta vez contra los mejores heladero de los años 2018 y 2020, para crear el perfecto helado veteado-amarena.

El Grand Prix es una gran reto, asegura Danilo Sebastianelli, ganador del Grand Prix 2020. "Por un lado, te haces una idea de lo que eres capaz de hacer y de lo que están haciendo otros en la industria. Por otro lado, es una gran oportunidad para reunirte con tantos colegas y compartir ideas y aprender unos de otros".