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Productos y Equipamiento para Heladerías

Seleccionamos para nuestros lectores la maquinaria, equipamientos, moldes, ingredientes, productos, complementos, envases, y los artículos en general que crean tendencia. La innovación, la practicidad y la estética tienen su cuota de protagonismo en este espacio.

Pastas con aromas afrutados de Ireks

Ireks Ibérica ofrece un mundo de sabores y texturas a  los heladeros con sus gamas de producto, presentadas en la última edición de la feria Intersicop.

Para pastelería y heladería encontramos dos pastas (lavanda y rosa), aptas para veganos, de su marca 33 Dreidoppel. Son perfectas para helados de crema, sorbetes y granizados, así como para nubes, macarons, cremas, tartaletas y gelatinas. Ambos aromas se presentan en botes de 1 kg [ver foto producto], son adecuados para la temporada de primavera y verano, y combinan perfectamente con múltiples sabores, a los que aportan un atrevido y original toque floral.

Exclusivamente para heladería destaca un amplio surtido de pastas para helado, aromas, siropes, marmorias, bases y decoración de su marca Gelatop.

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Imagen de Pastas con aromas afrutados de Ireks
Smoothies de Leagel con la línea Fruitcub3

Los smoothies de Leagel

La firma italiana crea una línea de pastas concentradas con un elevado porcentaje de fruta para elaborar los más variados smoothies y sorbetes.
Línea ecológica BioHappy

Línea ecológica BioHappy

La colección, elaborada con bioplástico procedente del maíz, se amplía con nuevas copas, cucharas, vasos y pajitas.

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Ahorra agua con Cryogen Cactus

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Este equipo, distribuido en España por GB Serveis, recupera el 100% del agua de condensación de todos los motores de refrigeración.
Quella, la crema con sabor a avellana y cacao original, cumple 10 años

Quella cumple 10 años

La familia Quella se expande con Quella G, sin azúcares añadidos, y Quella Nocciola Praliné.
Ruby, una cobertura de atractivo visual

Ruby, una cobertura de atractivo visual

Callebaut apuesta por una cobertura de color impactante y sabor frutal intenso, un nuevo recurso para ofrecer un helado de chocolate de valor diferencial.

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Salsas de gama alta: Gourmet Sauce Top Gold

Salsas de gama alta

Fabbri pone a disposición del profesional su línea de salsas más refinada, Gourmet Sauce Top Gold.
Salsas al chocolate Nestlé Postres para el canal profesional

Salsas al chocolate Nestlé Postres

Dirigidas a los profesionales de la heladería, la hostelería y la pastelería, permiten crear infinidades de recetas.
La gestión a distancia del obrador, ahora más cerca con Bravo

La gestión a distancia del obrador

Bravo da un paso más hacia la gestión total del obrador a distancia con el lanzamiento de aplicaciones que interactúan con otras que ya existían y con su maquinaria Trittico (modelos 305-457-610-1015-1020). Una apuesta firme por las nuevas tecnologías en la...
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