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Productos y Equipamiento para Heladerías

Seleccionamos para nuestros lectores la maquinaria, equipamientos, moldes, ingredientes, productos, complementos, envases, y los artículos en general que crean tendencia. La innovación, la practicidad y la estética tienen su cuota de protagonismo en este espacio.

Aportando texturas crujientes al helado

Este verano Coloma García lanza una nueva línea de toppings en forma de tropezones de frutos secos con diferentes tratamientos. Elementos que aportan una textura crujiente en contraste con la cremosidad del helado, y que también pueden funcionar muy bien en otros contextos, como el postre y la pastelería. 

Las nuevas referencias son: cacahuetes caramelizados, cacahuetes garrapiñados con sal, palito de almendra garrapiñado, grano de almendra con sal, pipas caramelizadas, nueces pecanas caramelizadas, grano de nuez garrapiñado o caramelizado, grano de avellana garrapiñado o caramelizado y grano de macadamia garrapiñado.

Estos productos van envasados en botes de 700 g para una mejor conservación y manipulación, siempre respetando la calidad de Coloma García, una compañía que lleva desd…

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Imagen de Aportando texturas crujientes al helado
Coloma García Artesanos   -  http://colomagarcia.com/
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