En Arte Heladero estamos muy atentos a las competiciones más importantes del panorama nacional e internacional. No en vano este contenido suele despertar un gran interés en nuestros lectores. La Copa del Mundo de Heladería de Sigep, el Campeonato de España de Heladería, la Final del MOF Glacier, los campeonatos de escultura de hielo en Francia, el Master international des Desserts Glacés son, entre otros, algunas de las citas ineludibles que permiten premiar la excelencia, el virtuosismo y la estética.
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En el marco del Salón del Chocolate Profesional de París se celebrará la cuarta edición del concurso Maestros de Heladería, que sirve no sólo para mostrar el excelente nivel de los profesionales de este país sino también para escoger a los componentes del equipo que representará a Francia en la…
Los detalles para la quinta edición de la Copa del Mundo de Heladería comienzan ya a tomar cuerpo. De hecho, ya se ha confirmado que esta será la edición con mayor número de equipos participando. En concreto, estarán 12 equipos en representación de Alemania, Argentina, Australia, Brasil, España,…
La primera edición del Campeonato de España de Heladería, organizado por ANHCEA en el marco de la feria Intergelat del 9 al 12 de febrero, tendrá una nutrida participación, con un jurado de excepción y un total de once profesionales procedentes de diferentes lugares de la geografía…
En el marco de la reciente Feria de la Golmajería realizada en Calahorra los días 11 y 12 de diciembre se celebró la presentación del equipo que representará a España en la próxima edición de la Copa del Mundo de Heladería, que tendrá lugar en 2012 de nuevo durante la feria Sigep en Rimini…
Dado que en esta edición del salón Sigep (Rimini, del 22 al 26 de enero de 2011) no se llevará a cabo el concurso internacional Gelato in Tavola, los organizadores han apostado por crear una nueva competición para el sector. Se trata de Sigep Gelato de Oro, Gran Premio Italiano de Heladería, que…
Siguiendo el transcurso natural de concursos de la feria Sigep, la próxima edición debería contar con la celebración del certamen internacional Gelato in Tavola, centrado en mostrar las múltiples posibilidades del helado a la hora de confeccionar un menú de restaurante. Esta ambiciosa iniciativa…
La próxima edición de la feria Intergelat acogerá una gran novedad dentro de su programa de actividades. Se trata del Campeonato de España de Heladería, un ambicioso concurso organizado por la propia asociación de heladeros ANHCEA. Aunque las bases aún están por concretar (se publicarán de forma…
Tras tres intensas jornadas de concurso, el equipo francés capitaneado por Jean Claude David y formado por los heladeros y pasteleros Luc Debove, Hervè Dartois y Thierry Ramas se ha impuesto en la cuarta edición de la Copa del Mundo de Heladería. Este cada vez más consolidado certamen…
El pasado mes de noviembre se presentaba en la feria de la Golmajería en Calahorra el equipo español para la Copa del Mundo de Heladería (del 24 al 26 de enero en Rímini. Italia), en principio formado por los pasteleros Alfonso Herce, de la Pastelería La Clavelina en Arnedo (La Rioja), y Jesús…
Todo está más abierto que nunca. La decisión de la organización de que el país ganador de la anterior edición no se presentara a la siguiente ha supuesto que Italia se quede fuera de la terna de candidatos para la IV Copa del Mundo de Heladería que volverá a celebrarse en la feria Sigep. Quienes…
El equipo italiano, compuesto por Gabrielle Ferro, Gaetano Mignano y Feliche Nicilo, se ha hecho con el puesto más alto en el podio de la Copa del Mundo de Heladería celebrada en el marco de SIGEP los pasados 27 y 28 de enero en Rímini (Italia). Detrás del equipo italiano, el fallo del jurado se…
Los organizadores de la Mostra Internazionale del Gelato (MIG), que se celebrará en Longarone del 2 al 5 de diciembre, ya han dado a conocer a los ganadores del sexto concurso internacional Heladería en la Web. En esta ocasión, este reconocimiento ha recaído ex aequo en dos páginas web italianas,…
