Heladerías y Tiendas
Helados y barquillos hechos al momento en Maison Glacée, de Ricardo Vélez
El negocio, con dos ubicaciones, se ha convertido en una parada muy atractiva para la hora del desayuno.
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En los últimos años el sector de la heladería registra un dinamismo interesante, con aperturas de nuevos establecimientos y el proceso de expansión de cadenas de heladerías y franquicias yogurteras que se implantan por medio mundo.
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La Lexe, con productos de km 0 de Canarias
En este establecimiento, el cocinero Borja Marrero produce helados de sabores innovadores con leche de ovejas, cabras y vacas que él mismo cría.
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Pastelería de viaje helada, la fórmula de LodLove para el invierno
En enero, la heladería de Adrian Monik apuesta fuerte por cakes y frutos secos caramelizados.
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Namelaka, nueva marca gallega de helados para el canal Horeca
Rubén Fernández rompe las barreras entre lo dulce y lo salado para crear sabores innovadores para los restauradores, hosteles y resposables de catering que quieran marcar la diferencia.
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El invierno continúa dando sus mejores frutos en Nuuk
Jesús de la Corte y Juan Martín presentan nuevas líneas de producto que combinan el helado con masas horneadas de texturas variadas.
Heladerías y Tiendas
Bocados helados y libros de recetas para despedir el año en Østerberg
Una heladería de Copenhague por descubrir, dirigida por una profesional con gran base científica.
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Rocambolesc crea turrones inspirados en postres de El Celler de Can Roca
Anarkia, Làctic, Cromo, Gran Bombón y Manzana de feria son los postres seleccionados.
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La cadena IceCoBar abre un segundo local en Madrid
La firma especializada en helado planchado sigue consolidándose y ya suma cinco aperturas en la pandemia.
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Mario Masiá impulsa la franquicia Noi, que apuesta por el helado italiano y recién hecho
El reconocido heladero es uno de los tres socios de esta nueva marca que va a trabajar con ingredientes naturales de proximidad, de primera calidad.
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Buena marcha de la segunda tienda de Gelatoscopio
Fernanda Prado prosigue su aventura heladera en la capital de México con el segundo punto de venta y una atractiva oferta con 22 divertidas referencias.
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Nuuk lanza una línea de tartas heladas inspiradas en pasteles clásicos
Con la llegada del otoño, la heladería onubense lanza nuevos e interesantes productos.
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Helados Alacant dobla sus beneficios en 2019
A raíz del plan estratégico puesto en marcha en 2017, el grupo ha incrementado facturación y beneficios.