Eventos
Intersicop se presenta con 14 ponencias de envergadura
En febrero tendrá lugar en Madrid un programa de actividades de heladería sin precedentes en España.
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La actividad heladera gira alrededor de grandes acontecimientos como las ferias internacionales (Sigep, MIG, Gelatissimo), las nacionales (Intergelat), jornadas festivas que celebran el helado artesano (Gelato Festival y Gelato World Tour, por ejemplo) y degustaciones multitudinarias con fines divulgativos o sociales, entre otros eventos.
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Eventos
Los argentinos, preparados para la segunda edición de "La noche de las heladerías"
Más de 200 heladerías ofrecerán un 1/4 kilo de helado a mitad de precio durante el evento.
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José Helaero pone la guinda a la alianza entre Jaén y Almuñécar
Una degustación de helados con productos de las dos zonas puso el sello gastronómico al acuerdo entre ambos ayuntamientos, firmado en el marco de la Feria de Turismo Interior de Andalucía Tierra Adentro.
Eventos
Sabores naturales y concursos históricos en la MIG
A principios de diciembre vuelve la histórica feria internacional del helado artesanal con sus tradicionales competiciones como gran reclamo.
Eventos
Buenas perspectivas para Gelatissimo 2020
La organización prevé un buen registro de expositores y visitantes en su próxima edición.
Eventos
Una mirada al pasado italiano a través de Francesco Procopio en Sherbeth
El festival cumple su décimo aniversario rememorando el pasado heladero de Italia.
Eventos
Stella sigue recopilando datos sobre el consumo de helado en España
Hasta el 30 de septiembre se puede participar la encuesta "El helado perfecto". Los resultados se darán a conocer en Intersicop 2019.
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Masiá, Rafa Delgado y Galiana ponen la nota helada en el Fòrum Gastronòmic Girona
El talentoso cocinero de postres y los reconocidos heladeros son algunos de los ponentes que pasarán por las aulas del Fórum Dulce, patrocinado por Chocovic.
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Yon Gallardo rinde homenaje a la antigua Roma en Irún
Del 12 al 16 de julio se volvió a celebrar en Irún Dies Oiassonis, una fiesta que rememora el pasado romano de esta ciudad, antiguo puerto a orillas del Bidassoa.
Eventos
Se abren las inscripciones para exponer en Intersicop 2019
El salón pone en marcha el plazo para que las empresas puedan presentar sus solicitudes para participar en la próxima convocatoria.
Eventos
Emmanuel Ryon, Mejor Heladero en los Premios Relais Desserts
La quinta edición de los Premios a la Excelencia de la asociación Relais Desserts hizo notar con dos galardones la eclosión de la heladería de autor en Francia. Emmanuel Ryon y Alexandre Thabard fueron los dos profesionales que recibieron los premios al Mejor Heladero y Esperanza. Ambos profesionales se están significando en la heladería desde lugares tan diferentes como la heladería Una Glace à Paris y el centro de formación Lenôtre.
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Tres heladeros entre los nominados a los premios Relais Desserts
Alain Chartier, Emmanuel Ryon y el pastelero y ahora heladero, Jérémie Runel, son los tres profesionales que optan a este reconocido premio a la Excelencia en su quinta edición.