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La actividad heladera gira alrededor de grandes acontecimientos como las ferias internacionales (Sigep, MIG, Gelatissimo), las nacionales (Intergelat), jornadas festivas que celebran el helado artesano (Gelato Festival y Gelato World Tour, por ejemplo) y degustaciones multitudinarias con fines divulgativos o sociales, entre otros eventos.

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Imagen de Una heladería australiana gana el Gelato World Tour
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Una heladería australiana gana el Gelato World Tour

Gelato World Tour da por terminado su itinerario por medio mundo con una gran final en la ciudad italiana de Rímini. Los heladeros australianos John y Sam Crowl, de la heladería Cow and the Moon de Sidney, Australia, se alzaron con la victoria con un helado de almendras (Mandorla Affogato).

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La diversificación, apuesta para Sigep 2015

Abrir nuevos caminos y sinergias es una de las claves para el éxito de una feria. Lo ha demostrado a lo largo de los años el gran salón italiano Sigep, que ha caminado siempre de forma decidida hacia la diversificación de su oferta expositiva, dando espacio a sectores afines que resultan interesantes para el profesional que acude a Rimini.

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Europa celebra el helado artesano

Promovida por Artglace, hoy 24 de marzo se celebra la segunda edición del Día Europeo del Helado Artesano. Heladerías de todo el continente participan en esta iniciativa ofreciendo degustaciones del helado Stracciatella Europa por sólo 1 euro.

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Gelatissimo llega a su tercera edición

La feria alemana de heladería por excelencia, Gelatissimo, llega a su tercera edición para mostrar las tendencias en novedades y las principales innovaciones de los proveedores del 1 al 5 de febrero.

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Sigep rompe con todo

No era suficiente con batir las cifras de la anterior edición como lo hacía el año pasado, cuando llegaba a una cifra histórica de 144.803 visitantes profesionales, un 18% más que el año 2012. En contra de la tendencia de otras ferias mundiales, Sigep 2014 (del 18 al 22 de enero) alcanza una cifra sin precedentes, 173.904 visitantes profesionales (certificación internacional ISO 25.639), casi 30.000 más que en la última edición.

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Cuenta atrás para Sigep 2014

La feria por antonomasia del helado, Sigep (http://sp.sigep.it) en Rímini (Italia), del 18 al 22 de enero, ya lo tiene todo a punto para dar el pistoletazo de salida a su 35º edición, que volverá a contar con el evento más esperado, la Copa del Mundo de Heladería. Del viernes 17 al domingo 19…

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Intergelat se celebrará en febrero de 2015

El comité de presidencia de Anhcea acaba de dar a conocer que la próxima edición de Intergelat se realizará en febrero de 2015. Desde la organización, se argumenta que las fechas, del 4 al 7 de febrero, se han escogido en respuesta a las “numerosas peticiones de las empresas del sector”.

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Gelato World Tour cumple con su etapa australiana

Tras Roma y Valencia, Gelato World Tour completa su tercera fase en Melbourne, Australia, celebrada este pasado fin de semana, del 25 al 27 de octubre. Los vencedores han sido Donato Toce y Simone Panetta con el helado Cremino (Gelato Messina, Melbourne), la segunda plaza ha ido a parar a John…

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Valencia se vuelca con el Gelato World Tour

En su parada en Valencia del 5 al 7 de julio, el Gelato World Tour ha conseguido el gran objetivo marcado: promocionar el helado artesano en España y convertirse en la gran noticia heladera del verano. Y es que su difusión en los medios y a pie de calle ha sido notable, así como la divulgación…

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El Gelato World Tour pone rumbo a Valencia

Tras Roma, del 3 al 5 de mayo, el Gelato World Tour dirige sus pasos hacia Valencia. Del 5 al 7 de julio en la playa de Malva Rosa tendrá lugar la próxima parada de un evento sin precedentes, organizado por Carpigiani Gelato y SIGEP (con IFI y MEC3 como socios principales). Una gran…

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AB Tech Expo será bienal y se celebrará junto a SIGEP

El Salón internacional dedicado a la panadería, pastelería y confitería, AB Tech Expo, abandona su periodicidad trienal y confirma las dos siguientes convocatorias para 2015 y 2017 junto al salón italiano SIGEP en Rímini. El balance muy positivo de la reciente edición bajo la fórmula compartida…