Eventos
El congreso Science & Cooking aborda la sostenibilidad en heladería
Albert Roca y Natalia Ramírez, con una oferta vegana que no para de crecer en sus establecimientos, participarán como ponentes en este congreso.
La actividad heladera gira alrededor de grandes acontecimientos como las ferias internacionales (Sigep, MIG, Gelatissimo), las nacionales (Intergelat), jornadas festivas que celebran el helado artesano (Gelato Festival y Gelato World Tour, por ejemplo) y degustaciones multitudinarias con fines divulgativos o sociales, entre otros eventos.
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Albert Roca y Natalia Ramírez, con una oferta vegana que no para de crecer en sus establecimientos, participarán como ponentes en este congreso.
La última edición del evento ha despertado una gran expectación entre los heladeros profesionales.
Más de 400 establecimientos artesanos participarán en este evento organizado por AFADHYA, en el marco de la Semana del Helado de dicho país.
El alto nivel de los ponentes y la diversidad de las propuestas han entusiasmado al público de la feria italiana.
Gianfrancesco Cutelli, Luca Bernardini y Erika Quattrini son algunos de los chefs que participarán en las demostraciones.
El colectivo ha seducido al público de Alicante Gastronómica con tres interesante y originales propuestas.
En enero de 2024 tendrá lugar la 45ª edición del histórico salón.
El campeón de España de Heladería presentará helados artesanos elaborados con AOVE Castilla de Canena y productos del resto de participantes.
El establecimiento de Buenos Aires prepara este sábado 8 de julio un evento junto con la pastelera chilena.
La heladería de Badalona preparó cuatro helados inéditos, tres de ellos veganos y sin lactosa, y destinó lo recaudado a la Fundación Salud Alta.
El salón ha iniciado una campaña de promoción que llegará a más de 45 países.
La chef participó en el evento anual de Alaska Seafood y conquistó a los asistentes con sus helados a medida.