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La actividad heladera gira alrededor de grandes acontecimientos como las ferias internacionales (Sigep, MIG, Gelatissimo), las nacionales (Intergelat), jornadas festivas que celebran el helado artesano (Gelato Festival y Gelato World Tour, por ejemplo) y degustaciones multitudinarias con fines divulgativos o sociales, entre otros eventos.

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Gelato World Tour cumple con su etapa australiana

Tras Roma y Valencia, Gelato World Tour completa su tercera fase en Melbourne, Australia, celebrada este pasado fin de semana, del 25 al 27 de octubre. Los vencedores han sido Donato Toce y Simone Panetta con el helado Cremino (Gelato Messina, Melbourne), la segunda plaza ha ido a parar a John…

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Valencia se vuelca con el Gelato World Tour

En su parada en Valencia del 5 al 7 de julio, el Gelato World Tour ha conseguido el gran objetivo marcado: promocionar el helado artesano en España y convertirse en la gran noticia heladera del verano. Y es que su difusión en los medios y a pie de calle ha sido notable, así como la divulgación…

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El Gelato World Tour pone rumbo a Valencia

Tras Roma, del 3 al 5 de mayo, el Gelato World Tour dirige sus pasos hacia Valencia. Del 5 al 7 de julio en la playa de Malva Rosa tendrá lugar la próxima parada de un evento sin precedentes, organizado por Carpigiani Gelato y SIGEP (con IFI y MEC3 como socios principales). Una gran…

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AB Tech Expo será bienal y se celebrará junto a SIGEP

El Salón internacional dedicado a la panadería, pastelería y confitería, AB Tech Expo, abandona su periodicidad trienal y confirma las dos siguientes convocatorias para 2015 y 2017 junto al salón italiano SIGEP en Rímini. El balance muy positivo de la reciente edición bajo la fórmula compartida…

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Intersicop 2014 se celebrará en octubre

El Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines, Intersicop 2014, ha iniciado los preparativos para celebrar su décima edición. Dos son las grandes novedades de esta edición: la recuperación de la periodicidad trienal, y la apuesta por un significativo cambio de fechas.…

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Sigep vuelve a batir sus propias marcas

Se concretan las buenas vibraciones que ha dejado Sigep 2013 a su paso. La feria bate su propia marca, registrando 144.803 visitantes profesionales, un 18% más que el año 2012 y un 10% más de visitantes extranjeros. Es otro nuevo salto hacia adelante de un evento al que se ha sumado por…

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Sigep vuelve a desafiar a la crisis

No falta nada para que empiece el espectáculo heladero por antonomasia, la feria Sigep 2013 en Rímini (http://sp.sigep.it). Mañana vuelve a abrir sus puertas hasta el 23 de enero con la difícil misión de superarse a sí misma. Y es que sólo en la edición pasada, Sigep 2012 aumentó un 15% el…

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El Sherbeth dobla sus cifras

Con el título de “Un mar de helado, un mar de gente” se ha vuelto a celebrar el Sherbeth Festival en Cefalú, Sicilia, del pasado 6 al 9 de septiembre. Las calles de esta bella ciudad que mira al mar acogieron, así, la sexta edición de este multitudinario encuentro que reúne degustaciones de…

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El visitante cualificado, lo mejor de Hispack&BTA 2012

El pasado 18 de mayo cerró sus puertas el Salón Hispack&BTA sobre packaging y tecnologías de la alimentación. Después de cuatro intensas jornadas desarrolladas en el recinto ferial Gran Via de Fira de Barcelona las conclusiones de la organización no han podido ser más claras: ambos salones,…