Formación Profesional
Carlos Arribas y la tecnología del helado artesano
El conocido maestro heladero Carlos Arribas, propietario de la heladería Arrivati en Zarautz, ofrecerá un interesante curso entre el 30 de enero y el 3 de febrero en Alicante, donde abordará la tecnología del helado artesano. Como él mismo anuncia, "pretende ser un curso que nos dará a conocer…