Chefs y Heladeros
Häagen-Dazs y Pierre Hermé lanzan una colección de helados de macaron
En primavera-verano estará disponible en toda Europa.
Como medio sectorial por excelencia, en Arte Heladero seguimos muy de cerca la actualidad del oficio y del helado en todas sus facetas. Fieles a la evolución del helado en los últimos años, seguimos al pie de la letra la actualidad informativa de este producto en todas sus vertientes. Porque hoy el helado se mueve en diferentes escenarios, más allá de los estrictamente heladeros como las grandes ferias del sector.
En primavera-verano estará disponible en toda Europa.
Tras la negativa de los organizadores de anular los resultados de la eliminatoria europea, Anhcea ha tomado esta decisión
Los ministros de Consumo y de Agricultura tienen diferentes opiniones respecto a la publicidad de helados en horario infantil.
Las inscripciones del curso están abiertas hasta el próximo próximo 10 de marzo.
Tras algunos comentarios negativos tras la eliminatoria europea, Italian Exhibition Group ha enviado un comunicado oficial.
Como cada año, los heladeros ibenses celebran el comienzo de temporada del helado con una gran fiesta.
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El MOF impartirá un curso de tres días para quienes quieran dominar las técnicas de creación de helados y sorbetes.
Tras su celebración, la Gelato European Cup recibe numerosas quejas.
Lima-coco, pimienta rosa, y carambola-maracuyá son tres de las nuevas propuestas de Carolina Barragán para una vitrina que cada día es más única, personal y diferente a todo lo que se puede encontrar en cualquier otra heladería en México.
La formación tendrá lugar del 24 al 26 de marzo, con posibilidad de realizarla en línea o presencialmente.
Latte Matcha, Crêpe Fiore y Pancakes son los tres lanzamientos de la empresa para la temporada de invierno.
Empieza la cuenta atrás para la 18ª edición de este evento celebrado en Guadalajara.
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La pandemia es solo un recuerdo para la feria que ha convencido tanto a visitantes como a expositores.
Hasta el 27 de enero se pueden probar algunas creaciones que ofrece el chef australoindonesio en su heladería Awan en Los Ángeles.
La histórica feria anuncia novedades para su 63ª edición.