Como medio sectorial por excelencia, en Arte Heladero seguimos muy de cerca la actualidad del oficio y del helado en todas sus facetas. Fieles a la evolución del helado en los últimos años, seguimos al pie de la letra la actualidad informativa de este producto en todas sus vertientes. Porque hoy el helado se mueve en diferentes escenarios, más allá de los estrictamente heladeros como las grandes ferias del sector.
La próxima edición de la histórica feria se traslada a 2021. En 2020 en lugar de la clásica feria de heladería se celebrará el Forum della Gelateria- Longarone 2020, cuyo programa está por definir.
La empresa confía en duplicar los clientes de restauración y la facturación de los productos ecológicos para la gran distribución.
El heladero francés Anthony Dumas se embarca en un proyecto propio, donde dará rienda suelta a su pastelería helada de autor.
La cadena inaugura su décimo establecimiento en nuestro país.
Este modelo de negocio llega con una nueva imagen más calida y atractiva.
El espacio, localizado en su obrador en el municipio de Ullà (Baix Empordà), tiene carácter divulgativo, ya que da a conocer la trayectoria profesional del prestigioso heladero italiano.
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La idea surgió durante la crisis sanitaria, pero va a alargarse en el tiempo y evolucionar.
El centro propone cursos de corta y larga duración, ateliers amateurs y programas a medida para desarrollar habilidades y dominar las técnicas en heladería.
La enseña sigue expandiéndose este verano con tiendas efímeras en San Sebastián, Bilbao, Barcelona, Madrid, Sevilla y en rincones del litoral de Málaga (Marbella) y Cádiz (Tarifa).
Desde el pasado 9 de julio, la heladería de Jérémie Runel suma un nuevo punto de venta.
El establecimiento presenta una gama gourmet de helados sin leche que mantienen el sabor más puro del cacao.
La feria internacional introducirá nuevos formatos y presentará cinco rutas temáticas.
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El multiespacio ha ampliado su oferta heladera, ideal para degustar en su terraza.
El evento, que ha registrado más de 1.700 visitas, volverá en 2021.
La empresa familiar francesa cuenta con deliciosas propuestas para disfrutar en la heladería o en casa de un atractivo surtido de postres helados.
