Eventos
Heladería española, una nueva Coppa d’Oro y casos de éxito en la MIG
La histórica feria ha clausurado su 63ª edición marcada por la innovación
MIG
Histórica feria del helado que cada año se celebra en la localidad italiana de Longarone. Está muy orientada a atender las necesidades del sector de la heladería en países del centro de Europa, como Alemania y Austria, así como del colectivo de profesionales de origen italiano que trabaja en esta zona europea.
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Eventos
España deja huella en Longarone con una heladería evocadora
Adolfo Romero, Jordi Guillem, Miguel Ángel Morillo, Martín Belmonte, José Manuel Marcos Candela y Migue Señoris, representados por el presidente de Anhcea, Marco Miquel, mostraron la mejor versión de la heladería española en Italia.
Eventos
Helados para restauración, gestión energética y chefs españoles en el programa de la MIG
En menos de dos semanas la histórica feria da el pistoletazo de salida.
Competiciones
Gerardo Pozo representará a Argentina en la Coppa d’Oro
En noviembre participará en la final mundial que se llevará a cabo en noviembre en la MIG de Longarone.
Eventos
Cuenta atrás para una MIG 100% profesional
El salón ha iniciado una campaña de promoción que llegará a más de 45 países.
Eventos
MIG 2023 dará a conocer las posibilidades del chocolate en heladería
La feria ha llegado a un acuerdo con la escuela Quinta Forma para organizar jornadas formativas y talleres prácticos.
Eventos
MIG 2023 se enfocará en intolerancias alimentarias y sabores naturales
La histórica feria anuncia novedades para su 63ª edición.
Eventos
El granizado y el helado terapéutico se hacen un hueco en la MIG
La muestra internacional tendrá lugar del 27 al 30 de noviembre en Longarone.
Eventos
Los ingredientes y la sostenilibidad cobran fuerza en MIG
El histórico salón prepara su próxima edición, prevista para finales de noviembre.
Eventos
MIG cierra su edición más atípica mirando hacia delante
De cara al 2022, la feria se propone ser cada vez más ecológica, prestar más atención a la sostenibilidad medioambiental, estar abierta a los sectores de la pastelería y el chocolate y atraer más empresas y profesionales de Alemania, Eslovenia y Croacia
Competiciones
El chocolate, en primer plano en la MIG más sostenible
La histórica feria dedicará espacio a este producto que considera esencial para compensar la caída de facturación de las heladerías durante el invierno.
Eventos
MIG 2021, un salón seguro, sin plásticos y con una mirada al futuro
La histórica feria afronta una edición revolucionaria que quiere garantizar la perdurabilidad del helado artesanal.