Intersicop

Durante los dos próximos meses, la comunidad tendrá la oportunidad de continuar generando y ampliando contactos, reuniones y videollamadas.

Durante marzo, la edición telepresencial de Intersicop acoge interesantes seminarios técnicos de heladería.

Se denominará InterSICOP LIVEConnect y tiene como finalidad mantener viva la relación con la heladería, entre otros sectores, hasta la celebración de su próxima edición física en 2022.

Debido a la situación actual de la pandemia y a su impredecible evolución, el salón ha tomado esta decisión en consenso con asociaciones como Anhcea.

La fecha límite para beneficiarse de la primera distribución prioritaria de espacios es el 18 de septiembre.

Anhcea ha incorporado algunos cambios en el reglamento para incentivar la participación en la cuarta edición de este certamen, que una vez más se celebrará en Intersicop.

Atendiendo a las necesidades e intereses de la heladería, la pastelería, la panadería, el café y el equipamiento, IFEMA decide celebrar el próximo Intersicop del 20 al 23 de febrero de 2021.

El Salón se adelanta para desarrollar su posicionamiento internacional y garantizar el crecimiento de la convocatoria profesional especializada.

El Salón se ha consolidado como una cita clave y de referencia para el sector de la heladería.

El colectivo de profesionales realiza su puesta de largo en el stand de la revista Arte Heladero, durante la feria Intersicop, con la lectura de un manifiesto fundacional. Nace con la voluntad de hacer avanzar a la heladería.

La armonía en la combinación de sabores sencillos y la aplicación de novedosas técnicas de pistoleado en un trabajo que giró en torno a la civilización egipcia fueron aspectos premiados por un jurado presidido por Mario Masiá.