Es el salón de referencia en España, dedicado a la heladería, panadería, pastelería y afines. Emplazado en IFEMA, acoge las novedades de estos sectores, así como una importante área dedicada a actividades profesionales variadas, como seminarios técnicos, presentaciones de libros y ponencias sobre modelos de negocio. Tampoco faltan competiciones de ámbito estatal.
Intersicop mantiene, asimismo, un estrecho vínculo de colaboración con el mercado hispanoamericano.
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La pastelería de restaurante como inspiración; Hispanoamérica en el corazón; Menos azúcar y más fibra; La cata, herramienta indispensable; e Intersicop 2017, un escaparate de lujo, son las 5 claves que resumen lo mejor de Arte Heladero 176.
Jordi Guillem, Adolfo Romero, Migue Señoris, José Manuel Marcos Candela y Marc Balaguer forman parte del nuevo Equipo Español de la Copa del Mundo 2018. La presentación oficial tuvo lugar en el marco de la feria Intersicop, el pasado 20 de febrero en Madrid.
La inminente celebración de Intersicop 2017 en Madrid, del 19 al 21 de febrero, será una oportunidad única para mostrar todo el potencial de un sector muy dinámico, la heladería. De las numerosas sorpresas que nos esperan se encuentran 5 grandes temas.
En espacio Forum de Intersicop, que se celebrará del 19 al 21 de febrero en Madrid, se podrá asistir a interesantes charlas sobre modelos de heladerías de gran implantación y escuchar formas alternativas de acercarse a los helados de base láctea
Un total de 30 ponencias a cargo de grandes maestros de la heladería, la pastelería y la panadería y tres campeonatos nacionales completan una oferta sin precedentes en España.
Grandes técnicos en formulación como Pablo Galiana, Enrique Coloma, Lluís Ribas y Carlos Arribas formarán parte de un programa de ponencias que todavía no está cerrado. A estos profesionales de primera fila, se unirán otros nombres propios vinculados con la excelencia heladera.
Expertos en refrigeración comercial, tiendas en línea con productos de alta gama, reconocidas firmas proveedoras italianas y especialistas en mobiliario, entre otras, presentarán las últimas tendencias en equipamiento, productos y servicios para el sector heladero.
Un programa de actividades de gran interés con ponentes de primera línea para los visitantes profesionales, oportunidades únicas para interactuar con clientes y potenciales contactos para las empresas proveedoras, son algunos de los argumentos que se cuecen tras la próxima cita de Intersicop. La directora de la feria, María Valcarce, desgranó cómo será esta cita ineludible en una entrevista concedida a la revista Dulcypas.
La directora del certamen comunica a una representación de empresas proveedoras su voluntad de reunir al conjunto del sector heladero, oferta y demanda, en la feria.
El Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines, Intersicop 2014, ha iniciado los preparativos para celebrar su décima edición. Dos son las grandes novedades de esta edición: la recuperación de la periodicidad trienal, y la apuesta por un significativo cambio de fechas.…
Tras cinco días de intensa actividad acaba de cerrar sus puertas el principal evento para el profesional de la pastelería y la panadería en España. De nuevo, el salón Intersicop sirvió de plataforma para que miles de personas del sector entraran en contacto con 200 empresas y asistieran a un…
El servicio de comunicación de Intersicop ha mostrado abiertamente su optimismo después de adelantar que los últimos datos de contratación para el Salón ya superan las 200 empresas expositoras. A pesar de que seguimos bastante por debajo de las cifras alcanzadas en la edición de 2007, son datos…
