Es el salón de referencia en España, dedicado a la heladería, panadería, pastelería y afines. Emplazado en IFEMA, acoge las novedades de estos sectores, así como una importante área dedicada a actividades profesionales variadas, como seminarios técnicos, presentaciones de libros y ponencias sobre modelos de negocio. Tampoco faltan competiciones de ámbito estatal.
Intersicop mantiene, asimismo, un estrecho vínculo de colaboración con el mercado hispanoamericano.
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El salón de heladería, pastelería, panadería y café, que se celebrará en Ifema, se presenta con argumentos sólidos y una propuesta única y renovada de competiciones, ponencias y charlas profesionales.
El Salón vuelve a demostrar su intención de reforzar la presencia del sector heladero con esta nueva y divertidad actividad.
En febrero tendrá lugar en Madrid un programa de actividades de heladería sin precedentes en España.
Hasta el 30 de septiembre se puede participar la encuesta "El helado perfecto". Los resultados se darán a conocer en Intersicop 2019.
El salón pone en marcha el plazo para que las empresas puedan presentar sus solicitudes para participar en la próxima convocatoria.
Con el fin de desarrollar la cultura del helado artesano, promover su consumo y conocer las expectativas del cliente final, Prodotti Stella Iberia organiza una serie de encuestas que se desarrollarán en los próximos años para estudiar los diferentes momentos del acto de compra y consumo del helado artesano. Así, a partir de este mes de mayo, tendrá lugar la primera de estas encuestas en heladerías repartidas por toda España.
La organización de Intersicop acaba de dar a conocer las fechas en las que se celebrará la próxima edición, del 23 al 26 de febrero de 2019. Se apuesta por mantener la fórmula presentada este año, basada en la renovación del modelo ferial con un programa de actividades potente.
La pastelería de restaurante como inspiración; Hispanoamérica en el corazón; Menos azúcar y más fibra; La cata, herramienta indispensable; e Intersicop 2017, un escaparate de lujo, son las 5 claves que resumen lo mejor de Arte Heladero 176.
Jordi Guillem, Adolfo Romero, Migue Señoris, José Manuel Marcos Candela y Marc Balaguer forman parte del nuevo Equipo Español de la Copa del Mundo 2018. La presentación oficial tuvo lugar en el marco de la feria Intersicop, el pasado 20 de febrero en Madrid.
La inminente celebración de Intersicop 2017 en Madrid, del 19 al 21 de febrero, será una oportunidad única para mostrar todo el potencial de un sector muy dinámico, la heladería. De las numerosas sorpresas que nos esperan se encuentran 5 grandes temas.
En espacio Forum de Intersicop, que se celebrará del 19 al 21 de febrero en Madrid, se podrá asistir a interesantes charlas sobre modelos de heladerías de gran implantación y escuchar formas alternativas de acercarse a los helados de base láctea
Un total de 30 ponencias a cargo de grandes maestros de la heladería, la pastelería y la panadería y tres campeonatos nacionales completan una oferta sin precedentes en España.
