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Anhcea

La Asociación Nacional de Heladeros de España, con sede en Jijona, es en la actualidad el principal órgano de representación del colectivo. Entre otras muchas actividades y facetas asociativas, Anhcea se preocupa por ofrecer un programa de formación dirigido al reciclaje de sus asociados e impulsa eventos tan importantes como el Campeonato de España de Heladería y hasta hace unos años la feria de heladería artesana, Intergelat. Tras una larga etapa bajo el mandato de José Luis Gisbert, esta entidad ahora está bajo las órdenes de Marco Miquel.

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Formación Profesional

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En la mejor formación de los profesionales de la heladería artesana está una de las claves para dar un nuevo empuje al sector. Es algo que la asociación ANHCEA tiene muy claro, y por ello están redoblando esfuerzos con tal de ofrecer distintas propuestas formativas de gran interés. Para…