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Productos y Equipamiento para Heladerías

Seleccionamos para nuestros lectores la maquinaria, equipamientos, moldes, ingredientes, productos, complementos, envases, y los artículos en general que crean tendencia. La innovación, la practicidad y la estética tienen su cuota de protagonismo en este espacio.

Fructital, un siglo combinando tradición e innovación

En 1922, un emprendedor piamontés, movido por una gran pasión por el sector de la confitería, creó Fructital. En los primeros años, funcionaba como un pequeño laboratorio en el centro de la ciudad de Turín, donde se producían esencias aromáticas para pastelería. Actualmente, es un referente en la fabricación de ingredientes para heladería y pastelería.

En este siglo de historia de Fructital, la familia Collino ha desarrollado un papel clave en el crecimiento de la empresa, compartiendo con todo el equipo su pasión por el trabajo.

El amor por el territorio y la calidad made in Italy guía a Fructital en la elección de materias primas, procedentes de proveedores cuidadosamente seleccionados. Su producción se inspira en la tradición, combinando métodos de producción artesanales con sist…

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Imagen de 100 años Fructital
Vitrinas Delight y su avanzado sistema híbrido de conservación

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Hoy más que nunca la capacidad de evolucionar y saber renovarse es fundamental para conseguir el éxito comercial de las heladerías. Desde IARP (Grupo Epta) se está apostando por una mayor rentabilidad con soluciones destinadas a potenciar el factor emocional,...
IARP refuerza su presencia nacional con la filial del grupo en España, Epta Iberia

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El Grupo Etna potencia la imagen de marca de los equipos IARP en el mercado español con la puesta en marcha de la filial Epta Iberia SAU.

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Ecco!, una familia de veteados para todas las necesidades

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Ecco! presenta una gama de veteados para mejorar la experiencia de degustación del helado
Barquillos Gonzalo Ríos, una historia de superación y adaptación

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Esta empresa familiar, fundada en 1958, ha sabido modernizarse, adaptarse al mercado y convertirse en un referente de barquillos artesanos para el helado.
El kéfir, en formato helado con Leagel

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La compañía lanza una gama que combina la tradicional leche fermentada con fruta, verdura y cereales.

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La vitrina Eurofred New Millenium, más sostenible

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Este modelo con gas R290 minimiza las emisiones de CO2 a la atmósfera y contribuye a reducir el efecto invernadero global.
La línea de cremas untables de Quella se amplía con Dark y Vaniglia

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Chocolate negro de Santo Domingo y vainilla Bourbon de Magadascar son los dos nuevos sabores que se añaden a la gama.
Martin Braun amplía su gama de preparados, veteados y salsas para decoración

Nuevas Salsas y preparados de Martin Braun

El especialista en ingredientes para heladería, pastelería y food service, presenta este año interesantes novedades de producto.