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Productos y Equipamiento para Heladerías

Seleccionamos para nuestros lectores la maquinaria, equipamientos, moldes, ingredientes, productos, complementos, envases, y los artículos en general que crean tendencia. La innovación, la practicidad y la estética tienen su cuota de protagonismo en este espacio.

Stella muestra un gran despliegue en Sevilla

El pasado 22 de marzo, Prodotti Stella realizó un multitudinario acto de presentación de sus novedades en la Hacienda Los Molinillos, en Sevilla. La firma orquestó un gran despliegue que contó con los principales técnicos de la firma y con la presencia de un invitado muy especial, Sergio Colalucci, Campeón del Mundo de Heladería 2006. 
Bajo el título “La Primavera del Helado”, el responsable de Stella para la Península Ibérica, Massimiliano Ceccato, y el responsable para el Sur de España, Emilio Huete, llevaron el peso de una presentación que tuvo entre su numeroso público al Export Comercial Manager, Leonardo Mazzero. Así durante la jornada se presentaron tres vitrinas por tipología de producto. Una se denominó Eccelenza + Kookies, con helados como Opera Italiana elaborado con Pasta Ecc…

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Imagen de Stella muestra un gran despliegue en Sevilla
i.ScoopCount, dosificador con módulo contador de Lölsberg

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A petición de sus clientes, la firma alemana Lölsberg lanza ScoopCount Portioning, un innovador dosificador con módulo contador. Pero no se trata únicamente del relanzamiento de una referencia con una gran demanda. En realidad es una versión mejorada con un...
Mantecador de mostrador Mikrí, de Frigogelo

Mantecador de mostrador Mikrí, de Frigogelo

Mikrí es la nueva mantecadora profesional de sobremesa de Icetech, ideal para el sector Horeca. Fácil de usar, tiene dimensiones compactas y, gracias al sistema de condensación por aire y alimentación monofásica, se puede instalar en cualquier lugar. El...

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La fresa y la leche en un veteado de Martin Braun

La fresa y la leche en un veteado de Martin Braun

La última novedad de Martin Braun es un veteado que incorpora el sabor lácteo para redondear una de las frutas de más amplia aceptación. Fresa y Nata se complementa con crujientes trocitos de fruta liofilizada. Tiene interesantes aplicaciones en el helado de yogur y...
Stella prepara un seminario de alto nivel en Sevilla

Seminario de alto nivel en Sevilla

Prodotti Stella organizará en Sevilla un seminario dedicado a presentar sus novedades 2017.
Después de Orion, Jobs

Después de Orion, Jobs

Un nuevo modelo que reúne todas las ventajas de las modernas vitrinas y que permite exponer hasta un 30% más de helado.

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Eurofred celebra su 50 aniversario con un gran recorrido por sus novedades

Eurofred celebra su 50 aniversario

Grandes novedades como la vitrina 3D Show y el diseño futurista del carro de helado Berry acompañaron la celebración de este medio siglo de Eurofred.
Sorbos, una pajita comestible

Sorbos, una pajita comestible

Con las pajitas Sorbos, degustar las bebidas en la heladería no volverá a ser lo mismo. Además de realizar su función, son comestibles y están disponibles en los sabores fresa, lima y limón.
Aubugeau presenta las planchas Rolls Fresh Ice Cream

Planchas Rolls Fresh Ice Cream

Jacques Aubugeau, o Los Nuevos Helados, introduce en España las mesas de trabajo denominadas Rolls Fresh Ice Cream para realizar helado planchado en forma de rollo. Dichas máquinas de acero inoxidable están equipadas con planchas de 50x50 cm, aunque también se...