Productos y Equipamiento para Heladerías
Seleccionamos para nuestros lectores la maquinaria, equipamientos, moldes, ingredientes, productos, complementos, envases, y los artículos en general que crean tendencia. La innovación, la practicidad y la estética tienen su cuota de protagonismo en este espacio.
Producción de helado a medida con Innova
Dentro de su línea profesional Proline, Innova cuenta con MovìMix. Un equipo multifunción para pasteurizar y mantecar, con el que el heladero podrá personalizar cada sabor de helado en base a su propia experiencia, así como gestionar la cantidad de producción.
El ciclo de elaboración rápida, la versatilidad de pasteurización, la óptima capacidad frigorífica, el control electrónico y el ahorro energético convierten esta máquina en el sistema ideal para responder a las exigencias profesionales.
MovìMix cuenta con seis características destacadas:
- Producción 100% italiana en Innova (Bergamo). La estructura robusta ha sido realizada totalmente en acero Inox aisi 304 específico para el uso alimentario.
- Ahorro energético gracias a la utilización combinada de dos inverter…
Innova
- http://www.innovaitalia.com/
Red velvet, sorbetes ecológicos y Playmobil
La compañía empieza la primavera con un amplio catálogo de cremas, helados de temporada, tartas y postres.
Pastas con aromas afrutados de Ireks
A través de sus marcas 33 Dreidoppel y Gelatop, la compañía ofrece un mundo de sabores y texturas.
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Los smoothies de Leagel
La firma italiana crea una línea de pastas concentradas con un elevado porcentaje de fruta para elaborar los más variados smoothies y sorbetes.
Línea ecológica BioHappy
La colección, elaborada con bioplástico procedente del maíz, se amplía con nuevas copas, cucharas, vasos y pajitas.
Ahorra agua con Cryogen Cactus
Este equipo, distribuido en España por GB Serveis, recupera el 100% del agua de condensación de todos los motores de refrigeración.
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Quella cumple 10 años
La familia Quella se expande con Quella G, sin azúcares añadidos, y Quella Nocciola Praliné.
Ruby, una cobertura de atractivo visual
Callebaut apuesta por una cobertura de color impactante y sabor frutal intenso, un nuevo recurso para ofrecer un helado de chocolate de valor diferencial.
Salsas de gama alta
Fabbri pone a disposición del profesional su línea de salsas más refinada, Gourmet Sauce Top Gold.