Productos y Equipamiento para Heladerías
Seleccionamos para nuestros lectores la maquinaria, equipamientos, moldes, ingredientes, productos, complementos, envases, y los artículos en general que crean tendencia. La innovación, la practicidad y la estética tienen su cuota de protagonismo en este espacio.
Comercio justo y agricultura biológica
Valrhona pone a disposición del sector la Gama Certificada de coberturas profesionales, procedentes de agricultura biológica, con el sello internacional de comercio justo de Fairtrade/ Max Havelaar. El cacao procede de cooperativas que trabajan conjuntamente con Valrhona en calidad de socias, con plantaciones en República Dominicana y Perú. Las coberturas son Andoa Noire 70%, Acaoba 60%, Andoa Lactée 39% y Waina 35%.
Andoa Noire 70% es expresión del empeño de Valrhona por el desarrollo sostenible y proviene de plantaciones de la Amazonia peruana. Acaoba 60% es el resultado de la unión de grandes orígenes, Perú y República Dominicana, y es un chocolate dulce y equilibrado. Andoa Lactée 39% despliega un potente sabor a chocolate con leche y también procede del segundo productor mundial …
Ver más
Fomentando la cultura vegana
Dos envases en uno: el Conocoppetta
Publicidad
Mantecar y servir el helado frente al cliente
Spray de nata fresca de 200 g
Helados de chocolate sin leche de Pernigotti
Publicidad