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Productos y Equipamiento para Heladerías

Seleccionamos para nuestros lectores la maquinaria, equipamientos, moldes, ingredientes, productos, complementos, envases, y los artículos en general que crean tendencia. La innovación, la practicidad y la estética tienen su cuota de protagonismo en este espacio.

Eurofred celebra su 50 aniversario con un gran recorrido por sus novedades

Eurofred cumple su 50 aniversario por todo lo alto, a través de un recorrido apasionante por la heladería de la mano de los últimos lanzamientos. Así, mobiliario de última generación que combina la creatividad y la tecnología de la firma ISA se pudo apreciar recientemente en importantes citas profesionales como Hostelco. La innovadora exposición del helado en la vitrina 3D Show y el diseño futurista denominado “On the road” del carro de helado Berry tuvieron un gran impacto en el sector heladero.

En concreto, su participación en Hostelco hay que situarla en el dinámico espacio La Plaza, en el que la tecnología y la innovación en heladería y pastelería fueron las verdaderas protagonistas. Fue un espacio en el que las empresas expositoras tuvieron una gran relevancia, con demostraciones …

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Imagen de Eurofred celebra su 50 aniversario
Sorbos, una pajita comestible

Sorbos, una pajita comestible

Con las pajitas Sorbos, degustar las bebidas en la heladería no volverá a ser lo mismo. Además de realizar su función, son comestibles y están disponibles en los sabores fresa, lima y limón.
Aubugeau presenta las planchas Rolls Fresh Ice Cream

Planchas Rolls Fresh Ice Cream

Jacques Aubugeau, o Los Nuevos Helados, introduce en España las mesas de trabajo denominadas Rolls Fresh Ice Cream para realizar helado planchado en forma de rollo. Dichas máquinas de acero inoxidable están equipadas con planchas de 50x50 cm, aunque también se...

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Helados de galleta sin gluten

Helados de galleta sin gluten

¿Por qué renunciar al goloso sabor de las galletas de chocolate y avellana? Ahora el nuevo gusto de estas galletas es “free”, sin gluten, pues es un helado Gluten Free. Para tus momentos de sana y natural dulzura, un helado exquisito, con sabrosas y crujentes galletas...
Tapa alta para cubeta de 2,5, 5 y 6 litros

Tapa alta para cubeta de 2,5, 5 y 6 litros

Plásticos Valdés presenta la tapa alta para cualquier modelo de cubeta de 2,5, 5 y 6 litros, que existe en la actualidad en el mercado. Se adapta bien tanto si son cubetas de plástico rígido como las de termoconformado, que son de un único uso, e incluso las de...
El licor mamajuana como inspiración

El licor mamajuana como inspiración

La nueva apuesta de Prodotti Stella se enmarca en la exuberancia del Caribe y en sus productos más populares. Así pone rumbo a República Dominicana con el lanzamiento de Flor del Caribe, un juego de semielaborados que se inspiran en el popular licor mamajuana, a la que se...

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Veteados veganos

Veteados veganos

La línea de veteados veganos Ólvi es una de las grandes novedades de Fugar para sta temporada. La firma italiana continúa dando respuesta, así, a las tendencias alimentarias en boga, como el veganismo, que están creciendo en países como Italia y...
Comercio justo y agricultura biológica

Comercio justo y agricultura biológica

Valrhona pone a disposición del sector la Gama Certificada de coberturas profesionales, procedentes de agricultura biológica, con el sello internacional de comercio justo de Fairtrade/ Max Havelaar. El cacao procede de cooperativas que trabajan conjuntamente con Valrhona en calidad...
Fomentando la cultura vegana

Fomentando la cultura vegana

La línea Vegan de Tecnoblend está elaborada con ingredientes que no tienen origen animal o implica directamente y voluntariamente la matanza o en cuya elaboración no se haya producido aprovechamiento o explotación de la naturaleza. Los productos de la línea...