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Productos y Equipamiento para Heladerías

Seleccionamos para nuestros lectores la maquinaria, equipamientos, moldes, ingredientes, productos, complementos, envases, y los artículos en general que crean tendencia. La innovación, la practicidad y la estética tienen su cuota de protagonismo en este espacio.

Mejisa colabora con el Curso de Experto

Las instalaciones de Mejisa en Jijona albergaron durante dos semanas, del 7 al 21 de enero, las clases prácticas del Curso de Experto en Elaboración Artesanal de Helados, organizado por la Universidad de Alicante con la colaboración de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos (Anhcea).

Los 15 alumnos participantes aprendieron, de la mano de profesionales como Enrique Coloma, Pablo Galiana, Marco Miquel y Mario Masiá, a elaborar todo tipo de productos tradicionales y creativos, desde las típicas barras de helado hasta polos, pasando por originales tartas heladas.

Para que los estudiantes pudieran sacar el máximo partido de estas prácticas, Mejisa facilitó las máquinas más destacadas de su catálogo profesional. Equipos como la mantecadora vertical H-MV 10, ideal para cremas de he…

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Imagen de Mejisa colabora con el Curso de Experto
Fructital da sugerencias para sacar el máximo partido a la entrega a domicilio

Fructital, buen aliado para la entrega a domicilio

El fabricante de ingredientes propone destacar con creaciones innovadoras y potenciar las redes sociales.
Suministros Maestre organiza cursos de chocolate para la campaña de Navidad

Cursos Suministros Maestre

Durante el mes de octubre, la compañía ha dado claves para cambiar las vitrinas de las heladerías, introduciendo bombones, tabletas o turrones artesanos.

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Vitrinas más atractivas con La Gelatisserie de MEC3

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Esta gama facilita el trabajo a los profesionales, además de darles ideas para dar rienda suelta a su creatividad y mejorar su escaparate.
Pernigotti da la bienvenida al otoño con gofres y chocolate caliente

Chocolate caliente y gofres para el otoño

La marca ofrece kits muy útiles para las heladerías que quieren despuntar con productos de calidad.
Aportando texturas crujientes al helado

Aportando texturas crujientes al helado

Coloma García amplía su gama de toppings con un surtido de frutos secos bajo diferentes tratamientos.

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Aromas para helados con más fruta y menos calorías con Hausmann

Más fruta y menos calorías con Hausmann

Dentro de las novedades para la heladería más destacadas de la compañía de aromas naturales, destacan productos para obtener helados con más aporte de fruta y menos calorías.
El Bean to Bar llega al mundo del helado con Utilcentre

El Bean to Bar llega al mundo del helado

Su línea Selmi es una gran aliada para heladeros y pasteleros que quieren ofrecer una carta competitiva en la campaña de verano.
Grimasur presenta los últimos sabores de helado de Fabbri, Cresco y Fructital

Jornada de puertas abiertas Grimasur

Profesionales de Málaga, Granada y Cádiz han asistido a la jornada de puertas abiertas convocada por la empresa distribuidora.