HomeProductos y Equipamiento

Productos y Equipamiento para Heladerías

Seleccionamos para nuestros lectores la maquinaria, equipamientos, moldes, ingredientes, productos, complementos, envases, y los artículos en general que crean tendencia. La innovación, la practicidad y la estética tienen su cuota de protagonismo en este espacio.

Barquillos Gonzalo Ríos, una historia de superación y adaptación

Fue en 1958 cuando Purificación Cagigas y Gonzalo Ríos crearon esta microempresa dedicada a la fabricación de barquillos artesanos para el helado en los bajos del edificio donde vivían. En 1982, trasladaron las instalaciones a una nave industrial de 1.200 m2 y en 2020 volvieron a dar un salto cualitativo al mudarse a una nave aún más moderna.

No ha sido un camino fácil para estos emprendedores que se han visto afectados por las distintas crisis económicas de los años 70, de los 80, de principios de los 90, del 2008 y la más reciente, la de la COVID-19. Sin embargo, han sabido no sólo mantenerse en el tiempo, sino modernizarse y adaptarse al mercado. Actualmente son un referente en barquillos con alta tolerancia a la humedad, sabor exquisito y facilidad para trabajar tanto en paleta com…

Ver más
Imagen de Barquillos Gonzalo Ríos, historia de superación
Barquillos Gonzalo Ríos   -  https://www.barquillosgonzalorios.com/
El kéfir, en formato helado con Leagel

El kéfir, en formato helado con Leagel

La compañía lanza una gama que combina la tradicional leche fermentada con fruta, verdura y cereales.
La vitrina Eurofred New Millenium, más sostenible

La vitrina Eurofred New Millenium, más sostenible

Este modelo con gas R290 minimiza las emisiones de CO2 a la atmósfera y contribuye a reducir el efecto invernadero global.

Publicidad

La línea de cremas untables de Quella se amplía con Dark y Vaniglia

La línea de cremas untables de Quella se amplía

Chocolate negro de Santo Domingo y vainilla Bourbon de Magadascar son los dos nuevos sabores que se añaden a la gama.
Martin Braun amplía su gama de preparados, veteados y salsas para decoración

Nuevas Salsas y preparados de Martin Braun

El especialista en ingredientes para heladería, pastelería y food service, presenta este año interesantes novedades de producto.
Babbi lanza nuevas pastas, golosas, fruttafrutta, bases y conos en 2021

Babbi lanza su catálogo de productos 2021

En el catálogo 2021 de la marca encontramos interesantes referencias para el sector de la heladería, la pastelería y la restauración.

Publicidad

Mejisa colabora con el Curso de Experto

Mejisa colabora con el Curso de Experto

La empresa ha cedido sus instalaciones y maquinaria para las clases prácticas de esta ambiciosa formación.
Fructital da sugerencias para sacar el máximo partido a la entrega a domicilio

Fructital, buen aliado para la entrega a domicilio

El fabricante de ingredientes propone destacar con creaciones innovadoras y potenciar las redes sociales.
Suministros Maestre organiza cursos de chocolate para la campaña de Navidad

Cursos Suministros Maestre

Durante el mes de octubre, la compañía ha dado claves para cambiar las vitrinas de las heladerías, introduciendo bombones, tabletas o turrones artesanos.