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Productos y Equipamiento para Heladerías

Seleccionamos para nuestros lectores la maquinaria, equipamientos, moldes, ingredientes, productos, complementos, envases, y los artículos en general que crean tendencia. La innovación, la practicidad y la estética tienen su cuota de protagonismo en este espacio.

Mantecador de mostrador Mikrí, de Frigogelo

Mikrí es la nueva mantecadora profesional de sobremesa de Icetech, ideal para el sector Horeca. Fácil de usar, tiene dimensiones compactas y, gracias al sistema de condensación por aire y alimentación monofásica, se puede instalar en cualquier lugar.
El agitador posee una estructura en acero inoxidable con tres paletas en polímero alimentario, una tolva amplia, lo que permite una rápida introducción de la mezcla, y un temporizador electrónico para controlar incluso a distancia el final del tiempo de mantecación. Finalmente, su conmutador es de lectura rápida para la selección de la fase de mantecación, extracción, lavado y parada. 

Imagen de Mantecador de mostrador Mikrí, de Frigogelo
Frigogelo, srl   -  www.frigogelo.it
La fresa y la leche en un veteado de Martin Braun

La fresa y la leche en un veteado de Martin Braun

La última novedad de Martin Braun es un veteado que incorpora el sabor lácteo para redondear una de las frutas de más amplia aceptación. Fresa y Nata se complementa con crujientes trocitos de fruta liofilizada. Tiene interesantes aplicaciones en el helado de yogur y...
Stella prepara un seminario de alto nivel en Sevilla

Seminario de alto nivel en Sevilla

Prodotti Stella organizará en Sevilla un seminario dedicado a presentar sus novedades 2017.

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Después de Orion, Jobs

Después de Orion, Jobs

Un nuevo modelo que reúne todas las ventajas de las modernas vitrinas y que permite exponer hasta un 30% más de helado.
Eurofred celebra su 50 aniversario con un gran recorrido por sus novedades

Eurofred celebra su 50 aniversario

Grandes novedades como la vitrina 3D Show y el diseño futurista del carro de helado Berry acompañaron la celebración de este medio siglo de Eurofred.
Sorbos, una pajita comestible

Sorbos, una pajita comestible

Con las pajitas Sorbos, degustar las bebidas en la heladería no volverá a ser lo mismo. Además de realizar su función, son comestibles y están disponibles en los sabores fresa, lima y limón.

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Aubugeau presenta las planchas Rolls Fresh Ice Cream

Planchas Rolls Fresh Ice Cream

Jacques Aubugeau, o Los Nuevos Helados, introduce en España las mesas de trabajo denominadas Rolls Fresh Ice Cream para realizar helado planchado en forma de rollo. Dichas máquinas de acero inoxidable están equipadas con planchas de 50x50 cm, aunque también se...
Helados de galleta sin gluten

Helados de galleta sin gluten

¿Por qué renunciar al goloso sabor de las galletas de chocolate y avellana? Ahora el nuevo gusto de estas galletas es “free”, sin gluten, pues es un helado Gluten Free. Para tus momentos de sana y natural dulzura, un helado exquisito, con sabrosas y crujentes galletas...
Tapa alta para cubeta de 2,5, 5 y 6 litros

Tapa alta para cubeta de 2,5, 5 y 6 litros

Plásticos Valdés presenta la tapa alta para cualquier modelo de cubeta de 2,5, 5 y 6 litros, que existe en la actualidad en el mercado. Se adapta bien tanto si son cubetas de plástico rígido como las de termoconformado, que son de un único uso, e incluso las de...