Productos y Equipamiento para Heladerías
Seleccionamos para nuestros lectores la maquinaria, equipamientos, moldes, ingredientes, productos, complementos, envases, y los artículos en general que crean tendencia. La innovación, la practicidad y la estética tienen su cuota de protagonismo en este espacio.
Babbi lanza nuevas pastas, golosas, fruttafrutta, bases y conos en 2021
La marca, dedicada a la producción de semielaborados, conos y barquillos, acaba de lanzar su catálogo de productos de 2021, en el que encontramos interesantes novedades para el sector de la heladería, la pastelería y la restauración.
En la categoría de pastas, hay dos nuevas referencias: Pistacho Verde de Bronte Dop, aromática, dulce y en versión natural sin color, y Avellanas 100% De Luxe Oscura, con sabor intenso y notas de tostado, ideal para aplicar en preparaciones de heladería y pastelería. Su apartado de helados de chocolate se amplía con Armonía Ecuador y Santo Domingo, un producto que combina dos orígenes de cacao y que tiene aromas florales y notas afrutas persistentes. Su gama de cremas golosas, que se pueden utilizar como veteado sobre el helado para crear creminos, relleno…
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