Productos y Equipamiento para Heladerías

Seleccionamos para nuestros lectores la maquinaria, equipamientos, moldes, ingredientes, productos, complementos, envases, y los artículos en general que crean tendencia. La innovación, la practicidad y la estética tienen su cuota de protagonismo en este espacio.

Sorbos, una pajita comestible

Sorbos es una pajita (o cañita) comestible y aromatizada, pionera en el mercado. Con este producto el consumo de los granizados, horchatas y batidos se vuelve más divertido.

Es biodegradable, no altera el sabor de la bebida, no deja residuos y tiene una durabilidad en la copa que va desde los 20 minutos hasta 1 hora aproximadamente. Se pueden personalizar con tinta comestible con el nombre del local, evento, marca, etcétera. Está disponible en los sabores: fresa, lima y limón.

Estas pajitas obtuvieron el Premio Star Up de Pascual al mejor producto Innovador del Año 2016.

Sorbos - http://wearesorbos.com

Planchas Rolls Fresh Ice Cream

Jacques Aubugeau, o Los Nuevos Helados, introduce en España las mesas de trabajo denominadas Rolls Fresh Ice Cream para realizar helado planchado en forma de rollo. Dichas máquinas de acero inoxidable están equipadas con planchas de 50x50 cm, aunque también se...

Helados de galleta sin gluten

¿Por qué renunciar al goloso sabor de las galletas de chocolate y avellana? Ahora el nuevo gusto de estas galletas es “free”, sin gluten, pues es un helado Gluten Free. Para tus momentos de sana y natural dulzura, un helado exquisito, con sabrosas y crujentes galletas...

Tapa alta para cubeta de 2,5, 5 y 6 litros

Plásticos Valdés presenta la tapa alta para cualquier modelo de cubeta de 2,5, 5 y 6 litros, que existe en la actualidad en el mercado. Se adapta bien tanto si son cubetas de plástico rígido como las de termoconformado, que son de un único uso, e incluso las de...

El licor mamajuana como inspiración

La nueva apuesta de Prodotti Stella se enmarca en la exuberancia del Caribe y en sus productos más populares. Así pone rumbo a República Dominicana con el lanzamiento de Flor del Caribe, un juego de semielaborados que se inspiran en el popular licor mamajuana, a la que se...

Veteados veganos

La línea de veteados veganos Ólvi es una de las grandes novedades de Fugar para sta temporada. La firma italiana continúa dando respuesta, así, a las tendencias alimentarias en boga, como el veganismo, que están creciendo en países como Italia y...

Comercio justo y agricultura biológica

Valrhona pone a disposición del sector la Gama Certificada de coberturas profesionales, procedentes de agricultura biológica, con el sello internacional de comercio justo de Fairtrade/ Max Havelaar. El cacao procede de cooperativas que trabajan conjuntamente con Valrhona en calidad...

Fomentando la cultura vegana

La línea Vegan de Tecnoblend está elaborada con ingredientes que no tienen origen animal o implica directamente y voluntariamente la matanza o en cuya elaboración no se haya producido aprovechamiento o explotación de la naturaleza. Los productos de la línea...

Dos envases en uno: el Conocoppetta

¿Cono o tarrina? Ambos. Copy Valls crea el Conocoppetta: un nuevo envase para helado que reúne por primera vez todos los beneficios del cono y de la tarrina en un mismo formato. Tras una investigación de mercado acerca de los hábitos de consumo de helado, esta...

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