Heladerías y Tiendas
Baboia convierte el tradicional roscón de Reyes en helado
La propuesta de Jordi Roig es un helado elaborado con masa madre, mazapán y frutas escarchadas.
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En los últimos años el sector de la heladería registra un dinamismo interesante, con aperturas de nuevos establecimientos y el proceso de expansión de cadenas de heladerías y franquicias yogurteras que se implantan por medio mundo.
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Gelati Dino llega a Catar
La cadena se expande a Asia con la apertura de un punto de venta en Doha.
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Navidad a la italiana en Badiani con helados con base de panettone y pandoro
La heladería florentina, además, acaba de estrenar un servicio de delivery propio y sostenible.
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Badiani se une al aumento de la demanda vegana en Barcelona
A partir de este otoño, su flasgship store ubicada en la ciudad condal ofrecerá mayoritariamente sabores 100% veganos.
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Gelati Dino recauda con un helado solidario más de 2.000 euros para el cáncer infantil
La empresa ha querido aportar su granito de arena con esta causa colaborando con AFANOC.
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“Profesionalizar el sector es primordial para ofrecer un mejor servicio a clientes y franquiciados”
El director de marketing de Gelati Dino Gruppo habla de planes de expasión, la posición de la marca en el mercado o los beneficios que aportan a los franquiciados.
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José Manuel Miquel Bravo, asesor de la nueva Helarte en Cartagena
El heladero ha puesto en marcha la heladería desde cero, tomando decisiones en todo el proceso, desde la conceptualización hasta la maquinaria, los sabores o la formación del personal.
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Mistura y Villa Massa crean un helado de limoncello con IGP y receta del siglo XIX
Está a la venta durante el verano en las heladerías Mistura de La Latina, Príncipe de Vergara y Plaza Mayor.
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Badiani continúa su expansión por España
Para su segundo punto de venta en nuestro país, la heladería florentina ha escogido Andalucía.
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L’Atelier Barcelona consolida su carta de helados
Eric Ortuño y Ximena Pastor dan un nuevo paso en heladería desarrollando una carta mucho más ambiciosa, que refleja la personalidad de L’Atelier Barcelona.
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El Portalico, 20 años de helados con fórmulas centenarias
Su especialidad es el helado de turrón de Jijona y de Alicante elaborado por una familia de turroneros que ya va por la octava generación.
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Aurelien, nueva heladería en Barcelona con planes ambiciosos
El francés Aurélien León, con larga experiencia en el sector en Granada, aterriza ahora en la ciudad condal.