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La Asociación Nacional de Heladeros (Anhcea) completa su programa formativo de los próximos meses con nuevos cursos impartidos por jóvenes profesionales de prestigio. Además de Mario Masiá, Pablo Galiana y Enrique Coloma, se suman al claustro de profesores caras tan conocidas como el Campeón…
El aula de Anhcea vuelve a acoger dos interesantes cursos impartidos por los heladeros Enrique Coloma y Pablo Galiana, ambos profesionales de una consolidada trayectoria. Con una orientación muy práctica y un máximo de 12 alumnos, ambas formaciones se dirigen a profesionales de la heladería,…
Con su habitual filosofía práctica y de innovación en el mundo del helado, Anhcea vuelve a lanzar una nueva batería de interesantes cursos para febrero y marzo en el Aula Anhcea, en Jijona. La semana del 18 al 22 de febrero tendrá lugar una nueva edición del curso Todo lo que quiso saber…
El Aula de Anhcea amplía su oferta de cursos de otoño e invierno para intentar dar respuesta a todas las necesidades profesionales de la heladería. Se mantiene la formación que ya funcionó el año pasado, como Elaboración y decoración de tartas heladas y Todo lo que quiso saber sobre helado…
En la mejor formación de los profesionales de la heladería artesana está una de las claves para dar un nuevo empuje al sector. Es algo que la asociación ANHCEA tiene muy claro, y por ello están redoblando esfuerzos con tal de ofrecer distintas propuestas formativas de gran interés. Para…
