Formación Profesional
El nitrógeno líquido llega a Anhcea de la mano de Martín Lippo
La Asociación enriquece su oferta formativa con este máster 100% práctico en el que se trabajarán palomitas nitro, tejas, nieves, entre otras muchas técnicas.
La Asociación enriquece su oferta formativa con este máster 100% práctico en el que se trabajarán palomitas nitro, tejas, nieves, entre otras muchas técnicas.
Debido a la gran demanda, habrá una segunda edición de la formación en el mes de marzo.
Pablo Galiana y Enrique Coloma repiten como profesores de esta formación, imprescindible para tener una base sólida en la elaboración de helados artesanos.
Ariel Mendizábal, Martín Lippo, Santi Gómez y Marcos Elías se suman a la plantilla de docentes de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos.
El tradicional curso de la Asociación Nacional de Heladeros de España ha reunido a alumnos procedentes de Andalucía, Madrid, Alicante, Barcelona y Palma de Mallorca.
Hasta el 31 de octubre se puede presentar la candidatura para participar en la competición, organizada por Anhcea y que tendrá lugar en Intersicop 2019.
Tartas heladas, iniciación a la fotografía, helados de impulso... La Asociación prepara un completo programa formativo para la temporada 2018/2019.
La organización del certamen, Anhcea, ya tiene listas las bases de la próxima edición de 2019. Se desarrollará del 23 al 25 de febrero en la feria Intersicop, en Madrid.
La presentación de la décima edición del Curso se inscribe en una nueva etapa en las relaciones entre Anhcea y el Curso de Experto que han reforzado su oferta formativa.
Esta semana se abre el plazo de inscripciones para los interesados en el evento.
El próximo 19 de octubre el Curso de Experto llega a su décima edición con el programa más completo y ambicioso de su historia.
Ver cómo se pueden realizar modificaciones en una receta para adaptarla a cada necesidad y diferentes tipos de públicos fue una de las ideas centrales del cuarto curso que el presidente de Anhcea impartió esta semana en el Cdt Marina Alta de Denia, Alicante.