Tendencias del Sector
Utopick se alía con Jose Montejano para versionar sus chocolates bean to bar en helado
El establecimiento presenta una gama gourmet de helados sin leche que mantienen el sabor más puro del cacao.
Actualidad Heladera. Noticias del Sector
Como medio sectorial por excelencia, en Arte Heladero seguimos muy de cerca la actualidad del oficio y del helado en todas sus facetas. Fieles a la evolución del helado en los últimos años, seguimos al pie de la letra la actualidad informativa de este producto en todas sus vertientes. Porque hoy el helado se mueve en diferentes escenarios, más allá de los estrictamente heladeros como las grandes ferias del sector.
Eventos
Sigep 2021 se centrará en el cambio y la nueva realidad
La feria internacional introducirá nuevos formatos y presentará cinco rutas temáticas.
Chefs y Heladeros
Crece la apuesta de L'Atelier Barcelona por los helados
El multiespacio ha ampliado su oferta heladera, ideal para degustar en su terraza.
Eventos
Gran asistencia a la primera Ruta del Helado de Torre del Mar
El evento, que ha registrado más de 1.700 visitas, volverá en 2021.
Heladerías y Tiendas
La pastelería helada, un imprescindible en la campaña de verano de La Martinière
La empresa familiar francesa cuenta con deliciosas propuestas para disfrutar en la heladería o en casa de un atractivo surtido de postres helados.
Heladerías y Tiendas
Candela Gelateria se renueva y cambia la experiencia del cliente
José Manuel Marcos Candela quiere fidelizar a clientes incluso de fuera del municipio y busca crear un espacio de experimentación de la materia prima a través de helados presentados en diferentes formatos.
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Eventos
Inscripciones abiertas para exponer en Intersicop 2021
La fecha límite para beneficiarse de la primera distribución prioritaria de espacios es el 18 de septiembre.
Chefs y Heladeros
Las tartas heladas ovaladas siguen dando juego en Oberweis
Los hermanos Jeff y Tom Oberweis amplían su oferta heladera para la campaña de verano con elegantes y deslumbrantes piezas.
Chefs y Heladeros
Vuelven los postres gastronómicos à la minute de Jérémie Runel
Llega el calor y la Fabrique Givrée amplía sus golosos Deserts du Chef.
Ideas para avanzar
La noche de San Juan, más mágica y productiva con Master Martini
La empresa sugiere aprovechar esta fiesta para captar a nuevos clientes con sabores atractivos.
Ideas para avanzar
Arotz reduce los pedidos mínimos de sus purés de frutas
Durante la crisis sanitaria, el fabricante nacional se está posicionando como un proveedor accesible y cercano para los heladeros.
Tendencias del Sector
Deliveroo y Lolo Polos crean un polo que hidrata la piel y aporta vitaminas
De color verde esmeralda, está hecho de coco, espirulina y ficocianina.
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Ideas para avanzar
Iceteam ofrece formación personalizada y promociones en maquinaria
La empresa italiana, que asiste a los heladeros durante la crisis sanitaria, cuenta en su catálogo con modelos que se adaptan a servicios como el delivery.
Eventos
Torre del Mar prepara su propia ruta del helado
Siete heladerías de esta localidad malagueña participan en esta iniciativa que quiere reactivar el consumo.
Tendencias del Sector
Los helados ganan peso en la aplicación Glovo
Hasta la fecha, la app ya ha repartido casi 4.000 pedidos en 13 ciudades.