Eventos
20 Bajo Cero muestra innovadores maridajes de helados de queso y vino en Alicante
El colectivo ha seducido al público de Alicante Gastronómica con tres interesante y originales propuestas.
20 Bajo Cero
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Chefs y Heladeros
José Manuel Miquel, nuevo miembro del colectivo 20 Bajo Cero
De familia de tradición heladera, este chef aportará dinamismo y muchas ideas al grupo.
Copas Heladas y Vasitos
Blue Hawaiian AH200
Pasta de avellana tostada, ron macerado con vainilla, piña natural y leche de coco
Tendencias del Sector
Lo más visto de 2019 en heladeria.com
Más páginas visualizadas, más usuarios, más usuarios nuevos y más sesiones. Nuestro portal sigue consolidándose como una web de referencia para el heladero profesional.
- Redactora
Eventos
El colectivo 20 Bajo Cero se fortalece en Santiago de Compostela
El grupo de heladeros se despide de Galicia haciendo un balance muy positivo y con la mente en su próxima reunión, que está prevista para marzo de 2020.
Eventos
Cuenta atrás para el encuentro de 20 Bajo Cero en Galicia
Helados funcionales, cócteles bajo cero y nitrógeno líquido son algunos de los temas que se desarrollarán durante la segunda reunión de este colectivo.
Eventos
Galicia espera al colectivo 20 Bajo Cero en noviembre
Brígida Hermida, de Xearte Brigitte, será la anfitriona del segundo encuentro de este inquieto grupo de profesionales.
Chefs y Heladeros
El colorante, tema de investigación del primer encuentro de 20 Bajo Cero
La reunión ha girado en torno al uso del colorante y a la innovación en verano.
Eventos
Nace el colectivo 20 Bajo Cero para renovar la heladería
El colectivo de profesionales realiza su puesta de largo en el stand de la revista Arte Heladero, durante la feria Intersicop, con la lectura de un manifiesto fundacional. Nace con la voluntad de hacer avanzar a la heladería.
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