HomeArte Heladero
Arte Heladero, la revista de la heladería profesional

Vehículo de comunicación entre los profesionales del sector, la revista Arte Heladero es la publicación de referencia para la heladería de autor.

Con una trayectoria que se remonta a 1984, la vida del sector está plasmada desde hace décadas en las páginas de esta publicación de referencia. La heladería de autor y el helado en todas sus vertientes se dan cita en Arte Heladero. Es una de las publicaciones especializadas con mayor prestigio y proyección mundial, un espacio de intercambio de reflexiones profesionales, innovaciones técnicas, conceptos y recetas que orbitan alrededor del helado. La revista es, además, testigo y actor involucrado en un oficio que va a más, y que trabaja con un producto, el helado, que reivindica su papel en la gastronomía.

Existen diferentes opciones para conseguir Arte Heladero, descubre la mejor para ti

Ver mis opciones
Portada de Arte Heladero 212

Arte Heladero #212

Hispanoamérica en movimiento

[II/2023] mar-abr

En portada: Helado de Pasta de Cacao Patanemo de Venezuela, por Jhoan Indriago

En #ArteHeladero212 nos vestimos con los colores más alegres, seguimos el ritmo trepidante de sus calles para detenernos en los parajes más paradisíacos de la despensa hispanoamericana. Hablamos de talento, romanticismo y sentido de realidad en proyectos que bien valen un amplio monográfico. Stefan Ditzend, Jhoan Indriago, Fernanda Prado y Juan José Orueta son los protagonistas de un movimiento de heladerías de autor tan variado como interesante en Hispanoamérica. En portada, el Helado de Pasta de Cacao Patanemo de Venezuela, firmado por Jhoan Indriago.

Avance de la revista »

Hemeroteca Arte Heladero

Portada de Arte Heladero #157

Arte Heladero 157

Macerando la fruta

Portada de Arte Heladero #156

Arte Heladero 156

Portada de Arte Heladero #155

Arte Heladero 155

Portada de Arte Heladero #154

Arte Heladero 154

Portada de Arte Heladero #153

Arte Heladero 153

Portada de Arte Heladero #152

Arte Heladero 152