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Adolfo Romero

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Imagen de “Nos falta visibilidad, que nos vea más el consumidor”
Chefs y Heladeros

“Nos falta visibilidad, que nos vea más el consumidor”

Su nombre empieza a sonar con fuerza en el sector como cara más visible de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos. Así, el pasado febrero Marco Miquel recogía el testigo a José Luis Gisbert al frente de Anhcea y nos concedía una extensa entrevista, publicada en Arte Heladero 176, en la que nos hablaba de los muchos retos que tiene por delante la asociación que representa.

Editorial

Editorial AH176. ¿Qué marca una nueva etapa en un sector?

La heladería vive un momento único gracias a una serie de acontecimientos que se han sucedido en los últimos meses. El vuelco de la heladería en Intersicop 2017, el cambio de presidencia en Anhcea y el entusiasmo con el que el sector recibió la presentación del Equipo Español de la Copa del Mundo de Heladería 2018 marcan un nuevo tempo.

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