Heladerías y Tiendas
Paral•lelo abre una segunda tienda en Barcelona
Ubicada en Passeig Sant Joan, está muy bien distribuida y mejora la experiencia del cliente.
Ubicada en Passeig Sant Joan, está muy bien distribuida y mejora la experiencia del cliente.
Matteo Reggio acaba de lanzar dos exóticos helados disponibles hasta finales de junio.
5 propuestas que nos han llamado la atención por la elección de los ingredientes y la creatividad.
Helado de queso Cashel Blue y stracciatella.
En sus dos nuevos helados, Matteo Reggio emplea un mix de cítricos de la Comunidad Valenciana y manzana Fuji de Lleida.
En Paral•lelo (Barcelona) se quebrantan las reglas de este clásico para lograr versiones divertidas y transgresoras.
Descubre en Arte Heladero 209 un recorrido por algunas de las propuestas veganas más sobresalientes con un profundo análisis de este movimiento global y su traducción en la heladería.
Desde La Cremería en Cádiz hasta Paral•lelo en Barcelona, destacamos algunas de las heladerías reconocidas por la Guía.
Para la heladería barcelonesa, es fundamental cambiar sus propuestas según la temporada.
La hostelería cobra fuerza en el sector heladero artesano que quiere no conformarse únicamente con la campaña de verano.
Un número que explora las sinergias heladería-cocina desde todos los puntos de vista posibles.
Uno de los propósitos de la heladería barcelonesa para el próximo año es reestructurar su carta.