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Un tronco helado con base de arroz lactofermentado o bien de chocolate 100% o con castañas de Ardèche. Son solo algunas propuestas con las que los heladeros franceses van a sorprender este año.
Algunos destacados establecimientos franceses demuestran que el verano es una época perfecta para presentar propuestas heladas frescas e ingredientes de primera.
Para finalizar el año, La Fabrique Givrée, La Glacerie Paris y l'Éclair de Génie sorprenden con creativas propuestas.
Se trata de una interpretación de uno de los entremets emblemáticos de Lenôtre.
Madagascar, el Bósforo, Estrómboli y la Sabana africana han inspirado a David Wesmaël.
Tras Navidad y Reyes, David Wesmaël vuelve a sorprender con una original pieza, esta vez para Pascua.
La primera creación del MOF en esta línea es un Paris Brest helado.
Almendras, helado de chocolate y sorbete de mandarina son algunos de sus ingredientes.
El MOF David Wesmaël presenta una colorida colección con originales formas.
El último lanzamiento del MOF es ideal para saborear como postre o a la hora del té.
En nuestra web reunimos recetas muy diferentes, pero que dejan claro que este formato ha experimentado una gran evolución en los últimos años.
Sorbete de fresas silvestres, crema helada de plátano de Reunión, sorbete de manzana verde, sorbete de mango pasión y baño espejo
