Eventos
Los seminarios y los concursos, los dos grandes focos de interés en Intersicop 2024
En su 14ª edición, el Salón ha congregado a más de 16.000 visitantes de 61 países.
MMAHE
El Mejor Maestro Artesano Heladero de España, conocido como MMAHE por sus siglas, es el nuevo formato del Campeonato de España de Heladería. Se inspira en competiciones como la francesa del MOF Glacier. El MMAHE no tiene como objetivo dar con un vencedor absoluto como sucede tradicionalmente en este tipo de certámenes, los competidores deben superar un nivel de excelencia con una determinada puntuación, que los acredita como maestros artesanos.
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Competiciones
MMAHE, un desierto lleno de esperanza
La primera edición de la competición Mejor Maestro Artesano Heladero de España (MMAHE) queda desierto. Un resultado que demuestra el nivel de compromiso con la excelencia de un título que debe inspirar confianza y prestigio.
- Director de Arte Heladero
Competiciones
Confirmado el jurado que decidirá el Mejor Heladero de España
Cinco grandes chefs evaluarán el trabajo de los aspirantes al título de MMAHE.
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3 motivos para visitar Intersicop 2024
El próximo 17 de febrero el sector heladero tiene una importante cita en Madrid. Te desgranamos las razones más destacadas para visitar el Salón este año.
Competiciones
7 candidatos aspiran al título de Mejor Heladero de España
Todos los que consigan alcanzar la nota global exigida, recibirán el título de MMAHE.
Competiciones
¿Te preparas para el MMAHE? Así serán los mystery box
Yon Gallardo, miembro de la comisión de la competición, aclara cómo será una de las pruebas que suscita más dudas.
Competiciones
Anhcea sella el nuevo MMAHE 2024 con la publicación de las bases
El nuevo campeonato de España de heladería da un nuevo paso y definitivo hacia su modelo de competición.
Competiciones
El campeonato de España de Heladería cambia de nombre y se inspira en el MOF
Todos los aspirantes que superen una determinada puntuación, obtendrán el título de Mejor Maestro Artesano Heladero de España (MMAHE).
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