Tendencias del Sector
Cinco tendencias de rabiosa actualidad en Arte Heladero 190
El color y el sabor se desgranan a través de líneas de investigación de indudable contribución al sector.
- Director de Arte Heladero
Julia Canu
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Heladerías y Tiendas
Los sabores cremosos y ligeros ganan protagonismo en el nuevo Fresco
La segunda heladería de Tiago Augusto Barbosa y Julia Canu, dedicada al helado soft, cuenta entre sus nuevos lanzamientos con la omelette norvégienne y el sorbete de albaricoque, acompañado con coulis de miel, tropezones de albaricoque ligeramente pasados por sirope de romero y crujiente de pistacho.