Heladerías y Tiendas
Turrones y panettones Rocambolesc con sello El Celler de Can Roca
La heladería de Jordi Roca y Ale Rivas vuelve a sorprender en Navidad con productos festivos inspirados en los postres del restaurante de tres estrellas Michelin.
Éste es un proyecto personal en el que buscábamos divertirnos, transmitir esa felicidad al cliente y hacer helados diferentes
De origen mexicano, la mujer de Jordi Roca está al frente de la gestión de las heladerías Rocambolesc. Desde el obrador central situado en Girona, es la artífice de una logística complicada, que pone a prueba la planificación de una heladería de autor. De momento las heladerías están distribuidas en estos 4 puntos: Girona, Madrid, Barcelona y Playa de Aro (Costa Brava).
Ha realizado ponencias en salones gastronómicos tan importantes como el Forum Gastronòmic 2016, mostrando algunas de las últimas creaciones de Rocambolesc.
La heladería de Jordi Roca y Ale Rivas vuelve a sorprender en Navidad con productos festivos inspirados en los postres del restaurante de tres estrellas Michelin.
Elaborado con superalimentos, estará disponible durante un tiempo limitado.
La heladería de Jordi Roca y Ale Rivas empieza ahora un tour por distintas ciudades de España.