Postres Helados
Margarita
Nube de coco, streusel, crocante de yogur, glaseado y núcleo de pasión, mix de agave, margarita y sorbete de margarita
Arte Heladero #182
Otras Categorías
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Individuales y Monoporciones
Flor de verano
Sorbete de frambuesa y lichi, crema de lavanda y esponja de limón del chef mexicano Gustavo Barbabosa
Tendencias del Sector
5 formatos que innovan en presentación en Arte Heladero 182
La presentación vive su primavera particular en Arte Heladero 182. La copa helada, el individual, la cubeta, el postre helado en plato y la tarta helada se renuevan gracias a un intenso invierno de reciclaje formativo.
- Director de Arte Heladero
Individuales y Monoporciones
Individual Russian
Con un formato inspirado en la mundialmente famosa Catedral de San Basilio, en la Plaza Roja de Moscú, Mario Masiá presenta el individual Russian, con helado de crema inglesa, sorbete de frambuesa-romero y sablé.
Editorial
Editorial AH 182. El compromiso de las empresas proveedoras
La heladería artesana vive un momento de gran dinamismo al que recientemente se están sumando las empresas proveedoras a través de toda clase de iniciativas, a cuál más estimulante
- Director de Arte Heladero
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