Tendencias del Sector
6 formas de innovar en el sorbete de limón
Es uno de los productos más vendidos en las heladerías y aún se le puede sacar más partido si se trabaja y marida adecuadamente.
Abrimos en canal algunos de los temas más interesantes de la agenda heladera y no sólo, para desarrollarlos como merecen. Técnicas, tendencias, ferias, productos, reglamentos, entre otros fenómenos, son sometidos a análisis. Es la traslación a nuestro portal del trabajo de fondo que desarrollamos en los reportajes de cada número de Arte Heladero.
Es uno de los productos más vendidos en las heladerías y aún se le puede sacar más partido si se trabaja y marida adecuadamente.
Repasamos algunas de las acciones que reconocidos profesionales procedentes de España, México, Polonia e Italia han puesto en práctica para enfrentarse con solvencia al coronavirus.