Ibi se prepara para la tradicional Festa dels Geladors

Los heladeros ibenses se reunirán este fin de semana para celebrar su tradicional Festa dels Geladors y festejar con todo el pueblo el comienzo de la temporada del helado en este mes de febrero.

Ibi (Alicante), tradicionalmente conocida como “Cuna del helado”, lleva trabajando en la elaboración de este producto desde el siglo XIX, cuando empezaron a comercializar la nieve almacenada en pozos, prensada y mezclada con frutas. Hoy en día, las heladerías La Ibense siguen siendo una seña de calidad.

La fiesta empezará el sábado 11 de febrero en la Plaça dels Geladors con juegos infantiles y música, y seguirá con el reparto de helado para todos los asistentes y un sorteo de regalos. El domingo 12, a las 12 h, tendrá lugar la Misa dels Geladors en la iglesia de la Transfiguración del Señor.