Postres Helados
Nuestros Brotes
Helado de cardamomo, guacamole y jugo de manzana y apio.
Sergio Bastard
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Suero de queso, una alternativa a la leche en polvo
El suero de queso es un excedente de la industria quesera cántabra, que habitualmente se descarta porque no se le encuentra salida comercial. Pero desde hace dos años, Sergio Bastard ha descubierto que en sustitución de la leche en polvo, puede traer grandes beneficios a los helados de base láctea.
Editorial
Editorial AH175. Un protagonista, el chocolate
El chocolate es el protagonista de un nuevo número trufado de contenidos muy variados. #ArteHeladero175 cuenta con profesionales de gran prestigio de dentro y fuera de España.
- Director de Arte Heladero
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