El Concurso Cattabriga & Anhcea al Mejor Sabor Nacional surge de la iniciativa de la compañía italiana Iceteam. En este nuevo concurso, estrenado en 2018 en su primera edición, también colaboran otros actores importantes del sector, como la asociación nacional de heladeros (Anhcea) y la revista Arte Heladero. En el concurso se realizan varias eliminatorias a través de diferentes zonas de España y la gran final tiene lugar en Madrid.
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Madrid ha sido la última etapa del Concurso Cattabriga & Anhcea al Mejor Sabor Nacional. El heladero de Alicante se alzó con la victoria con dos helados bien trabajados para realzar una interesante gama de sabores tostados y delicados aromas que convencieron con nota al jurado.
La organización trabaja ahora en la puesta a punto de la tercera eliminatoria para llegar a la gran final que se celebrará en Madrid, el próximo 22 de febrero.
Además de Alberdi, los otros dos heladeros que se clasifican para la final madrileña son Diego Pérez (Alento Doces Xeados, Villavidal – Ourense), segundo; y Rubén Fernández (La Fiorentina, Cangas, Asturias), tercero.
Esta semana se abre el plazo de inscripciones para los interesados en el evento.
Ice Team y Anhcea acaban de crear un nuevo concurso que premiará al heladero que realice los dos mejores helados. Uno de ellos se inspirará en una especialidad típica de la geografía española y el otro sabor será de libre creación.
