Formación Profesional
Formación avanzada en heladería de la mano de Carlos Arribas
El maestro heladero guipuzcoano, Carlos Arribas, desarrolla desde el pasado mes de febrero un intenso programa de formación avanzada en los diferentes aspectos que rodean la tecnología del helado artesano. Varios ingredientes caracterizan estos cursos del heladero de Zarautz: por un lado la…