Revista Arte Heladero revista técnico profesional de heladería y horchatería

Los franceses prefieren el helado de pistacho y nectarina

Según ha dado a conocer recientemente el Sindicato francés de Fabricantes Industriales de Helados Sorbetes y Cremas Heladas, los franceses prefieren helados con sabor a pistacho o nectarina. Se trata de dos curiosas apuestas que ponen de manifiesto las grandes diferencias que existen en cuanto a gustos dependiendo de la zona.

Nos dejó Teo Alonso

El 29 de marzo, como consecuencia de una grave enfermedad, falleció Teo Alonso, a la edad de 62 años, conocido y apreciado profesional vinculado desde hacía más de 25 años al mundo de la heladería en España.

Una nueva franquicia heladera llega a España

De la mano del grupo Fantastic, acaba de llegar a España una nueva franquicia heladera. Se trata de la enseña internacional Amorino, que acaba de abrir un local en el céntrico barrio de Gracia de Barcelona con la intención de continuar implantándose por las capitales del país.

Agenda

Hoy: NRA 2008 (del 17 al 20 de mayo) Chicago (Estados Unidos)
Fithep Mercosur (del 16 al 19 de junio) Sao Paulo (Brasil)
SIGEP USA (del 21 al 23 de septiembre) Atlantic City (Estados Unidos)
Salón del Chocolate de París (del 29 de octubre al 02 de noviembre) París (Francia)
MIG (del 30 de noviembre al 03 de diciembre) Longarone (Italia)