Tendencias del Sector
6 polos helados que revalorizan cualquier vitrina
El polo, además de ser uno de los preferidos de los consumidores, permite a los chefs experimentar con sabores y presentaciones.
Abrimos en canal algunos de los temas más interesantes de la agenda heladera y no sólo, para desarrollarlos como merecen. Técnicas, tendencias, ferias, productos, reglamentos, entre otros fenómenos, son sometidos a análisis. Es la traslación a nuestro portal del trabajo de fondo que desarrollamos en los reportajes de cada número de Arte Heladero.
El polo, además de ser uno de los preferidos de los consumidores, permite a los chefs experimentar con sabores y presentaciones.