Productos y Equipamiento para Heladerías
Seleccionamos para nuestros lectores la maquinaria, equipamientos, moldes, ingredientes, productos, complementos, envases, y los artículos en general que crean tendencia. La innovación, la practicidad y la estética tienen su cuota de protagonismo en este espacio.
Red velvet, sorbetes ecológicos y vasos Playmobil en Jijonenca
Jijonenca, con más de medio siglo de trayectoria, presenta Red Velvet, un nuevo helado creado por Nathan Minguell, chef del restaurante Mr. Kao y subcampeón de Masterchef5. Inspirado en el famoso pastel, tiene una base de vainilla, toques de chocolate y una suave crema de queso. La novedad de este helado, con el que la compañía quiere celebrar su 50 aniversario, es que cuenta en su interior con trocitos de bizcocho.
Esta temporada, además, los amantes de las frutas podrán probar dos sorbetes elaborados con un 65% de fruta ecológica, uno a base de zumo de naranja y mango y otro con zumo de frambuesa, mora, granada y uva. Los más pequeños disfrutarán con el nuevo Vaso Playmobil, que contiene helado "blue ice" con gusto a frambuesa y un toque ácido.
Dentro del amplio catálogo de cremas…
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