Optima adquiere la división Ice & Pastry de Pernigotti

El Grupo Optima, empresa referente mundial en los sectores de heladería y pastelería gracias a las marcas MEC3, Modecor y Giuso Guido, ha adquirido recientemente la rama Ice & Pastry de Pernigotti S.p.A. Optima cree que con esta operación da un paso adelante en su estrategia de crecimiento, ya que Pernigotti es un símbolo histórico de la industria dulce made in Italy desde 1860.

Por otro lado, "desde 2011 hemos implementado una estrategia de fuerte crecimiento en el mercado brasileño que ha sido importante para el desarrollo de nuestra capacidad de producción, incluidos los ingredientes en polvo en 2015, las cremas en 2016 y en 2018 los concentrados con base agua. Hoy, la adquisición de Blend Coberturas nos permite entrar en el mercado con el gran potencial que da para el crecimiento los productos de pastelería sin azúcar añadido", asegura Andrea Dell'Aversana, jefe de la región de América Latina, Mec3 do Brasil.  

Pernigotti ha mostrado su gran satisfacción con el acuerdo alcanzado y confía en que la división Ice & Patry crezca y prospere. Además de seguir siendo el titular de la marca Pernigotti 1860, conservará la propiedad de la fábrica Novi Ligure, garantizando la producción de helados, chocolates, pralinés y turrones.