Formación Profesional
El helado proteico de José Bolaños, Premio Arte Heladero del Curso de Experto 2022
Una sugerente aproximación al helado proteico, un tema que va tomando cuerpo en el sector, es el nuevo Premio Arte Heladero 2022 al Mejor Trabajo Fin de Estudios del Curso de Experto Helados Artesanos.