Abrimos en canal algunos de los temas más interesantes de la agenda heladera y no sólo, para desarrollarlos como merecen. Técnicas, tendencias, ferias, productos, reglamentos, entre otros fenómenos, son sometidos a análisis. Es la traslación a nuestro portal del trabajo de fondo que desarrollamos en los reportajes de cada número de Arte Heladero.
La utilización del sifón va mucho más allá de la cocina. Y para demostrarlo, el cocinero italiano presenta un artículo técnico donde plasma aplicaciones muy concretas que pueden enmarcarse perfectamente en la oferta de una heladería.
Con motivo de la reciente desaparición del maestro heladero reunimos a cinco profesionales de relevancia en el sector y en su vida que hablan de la trayectoria personal y profesional de uno de los más grandes arquitectos de la heladería moderna.
¡Suscríbete para estar a la última de nuestras promociones y novedades!
Con la garantía de 
