Cuenta atrás para la primera Gelato Cup China

2023 es un año convulso para Sigep. Por un lado, ha sido cuestionado como organizador de la polémica eliminatoria europea de la Copa del Mundo de Heladería que ha perjudicado a España y Francia. Por otro lado, se embarca en nuevas iniciativas como la celebración de la primera edición de Sigep China, del 10 al 12 de mayo, en el Shenzhen Centro Mundial de Exposiciones y Convenciones.

En el marco del nuevo Sigep China se desarrollará la también primera edición de la Gelato Cup China. Organizada por Italian Exhibition Group y Koelnmesse, y coorganizada por Top Pastry Chef Club of China (TPCC), escogerá al equipo que competirá en la próxima Copa del Mundo en 2024. En el pasado, los equipos chinos tenían que acceder a la final mundial a través de la selección asiática. Con este nuevo campeonato, este país tiene pase seguro a la gran final.